Veľké brucho z ovocia? TOTO sú druhy, z ktorých NAFUKUJE!

Ovocie je symbolom zdravého stravovania a neodmysliteľnou súčasťou vyváženého jedálnička. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny, no tak ako pri všetkom - aj tu platí, že si treba vyberať. Nie všetko ovocie je pre každého ideálne. Niektoré druhy môžu spôsobiť nepríjemný pocit nafúknutia. Spravte si test, ako dobre poznáte ovocie!

Hlavnou príčinou nafúknutia je obsah fruktózy, čo je ovocný cukor, a vlákniny, ktoré naše telo trávi pomalšie. Pri ich spracovávaní dochádza v tráviacom trakte k fermentácii, čo môže spôsobiť vznik plynov. Ovocie s vysokým obsahom fermentovateľných cukrov a polyolov (tzv. FODMAP) je známe tým, že zvyšuje riziko zväčšovania brucha, najmä u ľudí s citlivým trávením alebo syndrómom dráždivého čreva.

Druhy, ktoré najviac nafukujú na ďalšej strane >>>

Jablká: Sú často považované za symbol zdravého stravovania, no pre citlivejšie trávenie môžu predstavovať výzvu. Obsahujú vysoké množstvo fruktózy a vlákniny, čo môže spôsobiť plynatosť, najmä ak ich zjete naraz vo väčšom množstve. Tvrdšia šupka jabĺk, ktorá je plná vlákniny, môže navyše spomaliť trávenie a zaťažiť črevá. Pre ľudí s citlivým trávením sa odporúča šupku odstrániť alebo jablká tepelne upraviť, čím sa stanú ľahšie stráviteľnými.

Hrušky: Sú sladké a šťavnaté, no obsahujú sorbitol – prirodzený cukor, ktorý má laxatívne účinky. Tento cukor je často ťažšie stráviteľný a u niektorých ľudí môže spôsobiť nepríjemné nadúvanie alebo kŕče. Hrušky majú tiež vyšší obsah vlákniny, čo môže byť problémom pri ich konzumácii v surovom stave. Alternatívou je hrušky povariť, čím sa zjemní ich účinok na tráviaci systém. Recept na dezert z hrušiek TU.

Slivky: Sú známe svojimi blahodarnými účinkami na trávenie, no pre citlivejšie črevá môžu byť problematické. Obsahujú sorbitol a značné množstvo vlákniny, ktoré môžu urýchliť črevnú peristaltiku a vyvolať nadúvanie. Ak sa konzumujú sušené ako slivky sušené, ich účinok je ešte výraznejší. Na zmiernenie týchto problémov je vhodné konzumovať ich v menších množstvách a vždy s dostatkom tekutín.

Čerešne a hrozno: Hoci sú malé a na prvý pohľad neškodné, čerešne aj hrozno môžu spôsobiť v tráviacom trakte poriadnu neplechu. Obsahujú vysoké množstvo jednoduchých cukrov, ktoré sa v črevách ľahko fermentujú, čím vzniká plynatosť. Okrem toho ich malá veľkosť zvádza k tomu, že ich zjeme naraz väčšie množstvo, čo len zvyšuje zaťaženie tráviaceho systému.

Mango: Láka exotickou chuťou, no jeho vysoký obsah fruktózy môže byť problémom pre trávenie, najmä ak nie je úplne zrelé. Nezrelé mango obsahuje navyše aj škroby, ktoré sú náročnejšie na spracovanie a môžu prispieť k nadúvaniu. Aby ste si mango užili bez tráviacich problémov, siahnite po zrelých plodoch a nekombinujte ho s inými potravinami, ktoré sú bohaté na cukry.

Ako zabrániť nafukovaniu z ovocia? >>>

Vyberajte si ovocie s nižším obsahom FODMAP, ako sú banány, jahody, pomaranče alebo ananás. Tieto druhy sú všeobecne lepšie tolerované.
Jedzte ovocie s mierou. Veľké porcie môžu byť náročné na spracovanie, aj keď ide o menej problémové druhy.
Skúste ovocie tepelne upraviť. Varenie alebo pečenie rozkladá niektoré zložky, ktoré spôsobujú nafukovanie, a môže uľahčiť trávenie.
Dodržujte kombinácie. Ovocie konzumujte samostatne a nekombinujte ho s ťažkými jedlami, čo môže trávenie ešte viac skomplikovať.

Samozrejme! Ovocie je dôležitou súčasťou stravy a zdrojom energie. Ak vás však po niektorých druhoch nafukuje, nemusíte ich úplne vylúčiť – skúste ich jesť v menších množstvách alebo ich nahradiť druhmi, ktoré sú pre vaše telo prijateľnejšie. Vaše črevá vám poďakujú.