10 úžasných benefitov VLÁKNINY: Prečo ju musíme jesť?

2. 9. 2020, 13:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:23)

Reklama

Vláknina je dôležitá na zachovanie dobrého zdravia, navyše potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú menej tuku i energie. Vlákninu tvoria rôzne polysacharidy, ktoré ľudské telo nestrávi. Delí sa na dve základné skupiny: rozpustnú a nerozpustnú.

Rozpustná vláknina pri prechode tráviacou sústavou napučí a naviaže na seba vodu, čo vytvorí pocit nasýtenia. Funguje aj ako prebiotikum — výživa pre probiotické baktérie. Nerozpustná vláknina zväčšuje objem obsahu v črevách, čím urýchľuje vyprázdňovanie a uľahčuje odvádzanie škodlivých látok.

10 skvelých vlastností
1. Pomáha pri udržiavaní hmotnosti aj pri chudnutí.
2. Stará sa o správne fungovanie srdca.
3. Znižuje riziko srdcového infarktu.
4. Reguluje hladinu cukru v krvi.
5. Zabraňuje tvorbe žlčových a obličkových kameňov.
6. Znižuje riziko zápalu čriev.
7. Chráni pred rakovinou hrubého čreva.
8. Pomáha predchádzať tvorbe hemoroidov.
9. Chráni pred syndrómom dráždivého čreva.
10. Zlepšuje kvalitu pokožky.

NAJLEPŠIE zdroje:

KUKURIČNÉ ZRNKÁ: jeden kukuričný klas obsahuje až 2 gramy.
FAZUĽA: 170-gramová porcia obsahuje 15 g vlákniny, rovnaké množstvo bielkovín, veľa železa a draslíka, ktorý odvádza z tela prebytočné tekutiny.
ŠOŠOVICA: 200-gramová porcia má 15,6 g vlákniny, veľa vitamínov skupiny B, železa a ďalších minerálov.
CELÉ AVOKÁDO: obsahuje okolo 10 g vlákniny a cenné esenciálne mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a chránia srdce.
CELOZRNNÉ CESTOVINY: jednoducho a chutne doplnia potrebnú vlákninu. Dajú sa pripraviť na stovky spôsobov, takže sa nikdy neprejedia.
HNEDÁ RYŽA: mnohí jej nevedia prísť na chuť, ale pritom je veľmi zdravá — znižuje riziko diabetu. Jedna porcia obsahuje až 3,5 g vlákniny.
HRUŠKY A JABLKÁ: najviac vlákniny majú v šupke. V stredne veľkom ovocí je okolo 5,5 g vlákniny.
OVSENÉ VLOČKY: obsahujú betaglukán, špeciálny typ vlákniny, ktorý znižuje hladinu cholesterolu a posilňuje imunitu. Nerozpustná vláknina zas zlepšuje trávenie.
BROKOLICA: je nielen bohatý zdroj fytochemikálií so silnými protirakovinovými účinkami, ale aj vlákniny – v 150-gramovej porcii okolo 5 g.
MANDLE: v 30 g porcii sú asi 3 g, zároveň obsahujú bielkoviny, zdravé tuky, pritom majú menej kalórií ako pravé orechy