Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

„Nemusíte pohnúť ani prstom a budete sa cítiť ako v reštaurácii. Priamo u vás doma. Prídem, uvarím menu na mieru a&nbsp;upracem,“ píše na <a rel="noopener" href="https://www.kordos.sk/" target="_blank">svojom webe</a> Michal Kordoš. Autentickému pop-up vareniu (naživo, pred očami) podľahol v najlepšej reštaurácii sveta, v kodanskej Nome, kde stážoval ako prvý Slovák vôbec. „Od trinástich som brigádoval vo vychytenej talianskej reštaurácii v&nbsp;Rusovciach, neskôr v&nbsp;bratislavskom Le Monde. No a potom som napísal do Nomy. Vzali ma a&nbsp;tá stáž mi otvorila oči aj dvere do ďalších renomovaných podnikov," povedal Dobrému jedlu. Michalove <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nedaria-vam-palacinky-poradime-ako-urobite-tie-najlepsie" target="_blank">palacinky</a> sú BOŽSKÉ! Vyskúšajte ich upiecť podľa jeho receptu, aj keď si dnes tortu nestihnete poskladať. U vás doma sa po nich zapráši - a uvidíte, vôbec sa nelepia na panvicu!

Palacinková torta s mascarpone a rebarborou

10-12 PORCIÍ, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE 20 MINÚT + ODLEŽANIE Potrebujete:

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/michalova-palacinkova-torta-u-vas-doma-zmizne-ako-nic-super-recept/2" target="_self">Článok s receptom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

„<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/video/jahoda-rebarbora-tychto-dezertoch-naramne-rozumeju" target="_blank">Rebarbora</a> ma fascinuje svojou výnimočnosťou, nedostupnosťou. Keď dozrieva, fialovú dužinu nasekám na 1-2-centimetrové kúsky, blanšírujem ich v&nbsp;troche vody a&nbsp;zamrazím rozprestreté na plechu. Až potom preložím do vrecka. V&nbsp;mrazničke sa tak kúsky nezlepia, a&nbsp;na palacinky, bublaninu, panna cottu vyberiem iba toľko, koľko potrebujem,“ radí Michal.

Michalova PALACINKOVÁ TORTA u vás doma zmizne ako nič: SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Michalova PALACINKOVÁ TORTA u vás doma zmizne ako nič: SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Rýchly JARNÝ OBED známej foodblogerky Ely: Vynikajúca polievka, druhý chod aj dezert!

Slávny KARAMELOVÝ KOLÁČ takmer bez pečenia: Stačí vám naň 5 surovín!

Je lepšie použiť pri pečení kypriaci prášok alebo sódu bikarbónu? Už v tom budete mať jasno!

Rebarborová BUBLANINA AJ CHEESECAKE: Koláče na nedeľu i všedný deň

Božský rebarborovo-mandľový koláčik vychytenej cukrárky Lucie: Oblížete si všetky prsty!

Parádne POMARANČOVÉ REZY ako sen: RECEPT čitateľky Milky musíte vyskúšať!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás