Super zdravú zeleninu využijete v polievkach, koláčoch, fašírkach, plackách, omelete, šalátoch i k mäsu. Na čo z toho sa vám zbiehajú slinky najviac?

Čítajte viac
Brokolica s bešamelom: Fúra vitamínov pod chutným syrom

BROKOLICOVÝ KOLÁČ SO SYROM

6 PORCIÍ

Potrebujete:

  •  240 g lístkového cesta
  •  200 g brokolice
  •  6 -10 cherry paradajok
  • 3 vajcia
  • 400 g hustého bieleho jogurtu
  • 100 g údeného tvrdého syra
  • 60 g šunky (nemusí byť)
  • soľ, mleté čierne korenie 
  • čerstvé lístky šalvie
  • 2 lyžice cesnakového oleja

POSTUP:

Čítajte viac
BROKOLICOVÝ krém s pestom: Liek proti splínu
  1. Brokolicu rozoberte na ružičky, povarte 5 minút v posolenej vode a nechajte vychladnúť.
  2. Vajcia rozšľahajte, pridajte jogurt, nahrubo postrúhaný syr, posoľte, okoreňte, vmiešajte pár lístkov šalvie  a spolu premiešajte.
  3. Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske a preložte hodo hlbšieho plechu s rozmermi 23x23 cm vymasteného olejom. Cestom vyložte dno i boky plechu. 
  4. Na cesto vylejte vaječnú zmes,  zatlačte ružičky brokolice paradajky a  pokrájané  širšie pásiky šunky. Povrch  koláča pokvapkajte cesnakovým olejom, vložte do vyhriatej rúry a pri teplote 180°C zapekajte asi 30 minút.