Postup

 krok

Brokolicu rozoberte na ružičky, opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do vriaceho vývaru. Pridajte olúpanú celú cibuľu, strúčiky cesnaku, očistené zemiaky nakrájané na kocky, bobkový list a varte asi 15 minút. Pár ružičiek brokolice aj zemiakov vyberte a odložte.

 krok

Po uvarení z polievky vyberte bobkový list a pomocou ponorného mixéra polievku najemno rozmixujte. Pridajte obe smotany, ochuťte soľou, korením a ešte premixujte.

 krok

Do hotovej polievky vložte späť odložené ružičky brokolice a zemiaky.

Kategórie