Krémová brokolicová polievka na imunitu a iné vírusové problémy
5. 4. 2020, 12:35 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:22)
Zdroj: Anza
Reklama
Krémová brokolicová polievka na imunitu a iné vírusové problémy
- Dĺžka prípravy (min): 50
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 250 g brokolice
- 1,5 l mäsového vývaru
- 1 ks cibuľu
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 2 ks zemiaky
- 2 ks bobkové listy
- 100 ml sladkej smotany
- 150 ml kyslej smotany
- 1 ks soľ, mleté čierne korenie
Postup
Krok 1
Brokolicu rozoberte na ružičky, opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do vriaceho vývaru. Pridajte olúpanú celú cibuľu, strúčiky cesnaku, očistené zemiaky nakrájané na kocky, bobkový list a varte asi 15 minút. Pár ružičiek brokolice aj zemiakov vyberte a odložte.
Krok 2
Po uvarení z polievky vyberte bobkový list a pomocou ponorného mixéra polievku najemno rozmixujte. Pridajte obe smotany, ochuťte soľou, korením a ešte premixujte.
Krok 3
Do hotovej polievky vložte späť odložené ružičky brokolice a zemiaky.