BROKOLICOVÝ krém s pestom: Liek proti splínu
8. 2. 2021, 8:58 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:23)
Zdroj: Stockfood
Reklama
Depresia vás bude obchádzať.
- Dĺžka prípravy (min): 25
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks menšia brokolica
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 ks za hrsť baby špenátu
- 250 ml smotany na šľahanie (nemusí byť)
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 ks soľ, korenie
- 1 ks maslo
- 1 ks creme cheese, pesto a opečené píniové oriešky na podávanie
Postup
Krok 1
Na troche masla opečte očistený cesnak. Pridajte brokolicu rozobratú na ružičky, do hrnca pokrájajte aj hlúbiky. Premiešajte a zalejte vývarom, osoľte, okoreňte. Po 10-12 minútach vsypte umytý špenát a varte ešte 2-3 minúty.
Krok 2
Polievku rozmixujte, vmiešajte smotanu a trochu citrónovej šťavy. Dochuťte, ak treba. Podávajte ju s trochou creme cheese, lyžičkou dobrého pesta a opečenými píniovými orieškami.