Reklama

Tradičný TRHANEC na RAŇAJKY: Aj s čerstvým KOMPÓTOM podávate do pol hodiny! RECEPT

Trhanec z panvice s ringlotovým kompótom.

Zdroj: LAURA WITTEKOVA

Reklama

Skvelý tip, ako zužitkovať prvé ringloty alebo slivky, ktoré ešte nemajú dosť sladu - urobte z nich čerstvý kompót k trhancu, o ktorý sa vaši maškrtníci potrhajú!

Video Player is loading.
Stream Type LIVE
Advertisement
Current Time 0:00
Duration 0:00
Remaining Time 0:00
Loaded: 0%
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected
    Ovocné koláče zo sezónneho ovocia: Tieto RECEPTY milujeme!

    TRHANEC Z PANVICE S RINGLOTOVÝM KOMPÓTOM

    Zdroj: LAURA WITTEKOVA

    Trhanec z panvice s ringlotovým kompótom.

    2-3 PORCIE, PRÍPRAVA 30 MINÚT

    Potrebujete:

    • 2 vajcia
    • štipka soli
    • 250 ml mlieka
    • 150 g polohrubej múky
    • 3 lyžičky práškového cukru
    • štipku mletého kardamómu
    • maslo na vymastenie panvice
    • 250 g smotany na šľahanie a mletá škorica na podávanie

    NA RINGLOTOVÝ KOMPÓT:

    • 500 g ringlôt
    • 3-4 lyžice trstinového cukru

    POSTUP:

    1. Najprv urobte kompót: Ovocie umyte, odkôstkujte, pokrájajte na štvrtiny a zasypte cukrom. Na miernom plameni priveďte do varu a varte asi 5 minút, aby jemne zmäklo, ale nerozvarilo sa. Potom odstavte.
    2. Pripravte trhanec: Bielky vyšľahajte so štipkou soli do pevného snehu. Žĺtky premiešajte s mliekom, múkou, cukrom a kardamómom. Veľmi jemne primiešajte sneh z bielkov.
    3. Panvicu rozohrejte a dobre vytrite maslom. Vylejte do nej polovicu cesta a pečte, kým spodná strana nie je pekne zlatistá. Potom opatrne otočte, potrhajte a dopečte. Postup opakujte aj s druhou polovicou cesta.
    4. Na trhanec poukladajte ringloty z kompótu, pridajte lyžicu vyšľahanej smotany, jemne posypte škoricou a môžete podávať.

    Vyskúšajte viac chutných receptov na raňajky z Dobrého jedla: