Recept na šakšuku: Trochu iné lečo vyzerá úžasne a chutí ešte lepšie
20. 7. 2024, 15:03 (aktualizované: 21. 7. 2024, 11:06)
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Šakšuka je skvelou alternatívou k nášmu klasickému leču. Tento jednoduchý a chutný recept kombinuje čerstvé paradajky, papriky a vajcia, čo vytvára výnimočne farebné a lahodné jedlo.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
Anketa
Máte radšej lečo alebo šakšuku?
- Lečo41%
- Šakšuka50%
- Ani jedno8%
Hlasovanie bolo ukončené
Vyskúšajte tento recept na šakšuku a prekvapte svojich blízkych niečím novým a chutným, čo vyzerá úžasne a chutí ešte lepšie. Pripravte si šakšuku podľa nášho overeného receptu a objavte, prečo je toto jedlo také obľúbené po celom svete. Ideálne na raňajky, obed alebo večeru – šakšuka je jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Severoafrická šakšuka.
SEVEROAFRICKÁ ŠAKŠUKA
4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, VARENIE 30 MINÚT
Potrebujete:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 stredná cibuľa
- 1 čerstvá červená paprika
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 lyžičky mletej červenej papriky
- 1 lyžička mletej rasce
- čili podľa chuti
- 750 g ošúpaných paradajok
- za hrsť čerstvých špenátových listov
- soľ a mleté čierne korenie
- 4 vajcia
- čerstvá koriandrová a petržlenová vňať
- syr feta
- bageta na podávanie
POSTUP:
- Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte papriku a cibuľu nakrájané na menšie kocky. Restujte 5 minút alebo kým cibuľa nebude sklovitá.
- Pridajte nakrájaný alebo pretlačený cesnak, nakrájanú červenú papriku, rascu, čili podľa chuti a restujte ďalšiu minútu. Vlejte paradajky (môžu byť z konzervy) aj so šťavou, pomocou veľkej lyžice ich rozkrájajte alebo použite už nakrájané. Dochuťte soľou a korením. Varte 10 minút, aby zmes trochu zhustla. Pridajte špenátové listy a zamiešajte.
- Pomocou veľkej lyžice urobte v omáčke malé jamky a do každej rozbite vajíčko. Panvicu prikryte a varte 5-8 minút alebo kým vajcia nie sú hotové podľa vašich predstáv. Ozdobte nasekaným koriandrom a petržlenovou vňaťou. Podávajte so syrom feta, rozmrvte ho navrch, a s chrumkavou bagetou.