Ľahká letná večera za 20 minút: Recept na cestoviny si obľúbite!

10. 7. 2024, 16:06

Špirálky s pecorinom a oreganovou omáčkou

Reklama

Tatiana Kubicová

redaktorka magazínu Dobré jedlo

Nekupujte omáčku na cestoviny plnú éčiek. Radšej si pripravte čerstvú z byliniek! Je to rýchle a večeru máte hotovú za 20 minút.

Zdroj: Dobré jedlo/Natália Jablonková

Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

Galéria k článku

8 fotografiíPrejsť do galérie

Prehrať video

Načítava sa

Video Player is loading.

Stream Type LIVE

Current Time 0:00

Duration 0:00

Remaining Time 0:00

Loaded: 0%

DOMÁCE RAVIOLY krok za krokom: Recept krok za krokom

Zdroj: Natália Jablonková

Špirálky s pecorinom a oreganovou omáčkou

ŠPIRÁLKY S PECORINOM A OREGANOVOU OMÁČKOU

4 PORCIE, PRÍPRAVA 5 MINÚT, VARENIE 15 MINÚT

Potrebujete:

1 viazanička oregana
80 g opražených vlašských orechov
60 g pecorina + na podávanie
1 strúčik cesnaku
citrónová šťava (podľa chuti)
pol viazaničky bazalky
200 ml extra panenského olivového oleja
500 g cestovín (špirálky)
soľ, mleté biele korenie

POSTUP:

Oregano, opražené vlašské orechy, najemno nastrúhané pecorino, cesnak, citrónovú šťavu a tri štvrtiny bazalkových listov dajte do kuchynského robota a rozmixujte ich na jemno. Počas mixovania prilievajte tenkým a rovnomerným prúdom olej, kým sa nevytvorí hladká pasta. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Sceďte, ale štvrť šálky vody z varenia si odložte. Cestoviny dajte do servírovacej misy.
Horúce cestoviny premiešajte s omáčkou a odloženou tekutinou. Podávajte s orechmi, extra porciou pecorina a lístkami bazalky.

Pozrieť galériu k článku

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0)

Autori článku

Ťažko by spočítala, koľko jedál pre Dobré jedlo už navarila a napiekla. Rátajú sa na stovky, veď v Dobrom jedle pracuje už viac ako 16 rokov. Najradšej má slané jedlá, omáčky a slovenskú kuchyňu, hoci tá nehviezdi, a nikdy asi ani nebude, na gastronomickej scéne. Bryndza i kyslá kapusta sú podľa nej hotové poklady.

Tatiana Kubicová

redaktorka magazínu Dobré jedlo

Vo vydavateľstve News and Media Holding začínala pred viac ako desaťročím v spravodajskej redakcii, pracovala aj v lifestylových magazínoch, až jej najviac zachutil časopis Dobré jedlo. Stará sa o to, aby ste na webe Dobrého jedla vždy našli aktuálne recepty zo sezónnych surovín, prináša vám horúce gastro trendy i praktické rady do kuchyne. Popri práci neodolá maškrteniu a na každom fotení so šéfkuchárom zodpovedne ochutnáva všetky recepty, vďaka čomu si obľúbila aj jedlá, na ktoré pred tým ani nepomyslela.