Marhule vyfarbia leto
Čerstvé marhule v košíku
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Aj keď stromy sú náchylné na mrazy a rôzne choroby, keď sa rozhodnú plodiť, marhule nestíhate oberať do koláča, žemľovky, guliek, džemu, kompótu, sirupu či do kvasu na pálenku... Patria medzi najchutnejšie i najzdravšie kôstkové ovocie s vysokým obsahom vitamínu A i železa, na ktoré sú bohaté najmä sušené plody. Napriek tomu, že čerstvé približne z 80 percent tvorí voda, nájde sa v nich dosť miesta aj na bielkoviny, sacharidy, vlákninu či antioxidačné karotenoidy, ktoré ich sfarbujú podľa odrody do žlto- až červenooranžova.
Článok pokračuje na ďalšej strane >>>
