<h3>Galbani Mozzarella</h3>

125 g/1,35 eura Vyrobené v Česku:&nbsp; Zloženie: plnotučné pasterizované mlieko, jedlá soľ, kyselina citrónová Celkový dojem: Najbelšia a&nbsp;najbledšia spomedzi testovaných vzoriek. Mozzarella má jemnú a&nbsp;nenápadnú arómu, s&nbsp;nádychom plnotučnej smotany. Na dotyk je mäkká a&nbsp;pružná, trhá sa do jasných a&nbsp;ľahko oddeliteľných vlákien. Chuťovo je šťavnatá, lahodná a&nbsp;jemná, mierne sladkokyslá so smotanovou arómou. Z&nbsp;testovaných syrov má najvýraznejšiu chuť.

<h3>Zott Mozzarella Classic</h3>

125 g/1,49 eura Vyrobené v Nemecku: Zloženie: mlieko, jedlá soľ, mikrobiál­ne syridlo, kyselina citrónová Celkový dojem: Mozzarella bledožltej farby je pružná a&nbsp;šťavnatá. Na povrchu i&nbsp;vnútri je mäkká, ľahko sa rozdeľuje na dlhé a&nbsp;šťavnaté vlákna. Chuťovo je jemnejšia, jednoduchšia, skôr sladká a&nbsp;mierne slaná. Táto mozzarella je chutná a&nbsp;vhodná na všetky spôsoby prípravy i&nbsp;na priamu konzumáciu.

125 g/0,69 eura Vyrobené v Nemecku pre Billu: Zloženie: pasterizované mlieko, jedlá soľ, mikrobiálne syridlo, mliekarenské kultúry, kyselina citrónová Celkový dojem: Žltkastá mozzarella je na dotyk tuhšia. Štruktúru má vláknitú, spočiatku je šťavnatá, ale neskôr pôsobí sucho. Chuť má nevýraznú, mierne smotanovú, skôr slanú a&nbsp;mierne kyslú. Ako lahôdku na zajedanie ju neodporúčame, ale výborne sa hodí na zapekanie, na pizzu alebo ku grilovaným jedlám.

<h3>Jäger Mozzarella</h3>

100 g/0,79 eura Vyrobené v Nemecku: Zloženie: pasterizované kravské mlieko, jedlá soľ, živé kultúry, syridlo, kyselina citrónová Celkový dojem: Mozzarella svetložltej farby je na dotyk tuhá. Štruktúrou aj chuťou je vláknitá a&nbsp;skôr suchšia a&nbsp;tuhšia. Na jazyku pôsobí sucho, jednotlivé zoskupenia vlákien sú vnútri tuhé, čo dáva syru charakter skôr pareného syra s&nbsp;nižším podielom vody. Chuťou zaostáva za ostatnými testovanými vzorkami, je mdlá, s&nbsp;nedostatočným obsahom soli.

Testujeme MOZZARELLU: Ochutnali sme ju všetky za vás

Výber pre vás

Testujeme MOZZARELLU: Ochutnali sme ju všetky za vás

Súvisiace články

Testujeme údenú PARENICU: Na ktorej sme si najviac pošmakovali?

Zažiarte na grilovačke: Ako sa stať špičkovým grill majstrom?

Božské TVAROHÁČE: Krémové, nadýchané aj do ruky!

Testujeme: Barbecue OMÁČKA ako dymové pohladenie

Testujeme MRAZENÝ HRÁŠOK: Je náš mrazničkový favorit!

BRYNDZOVÉ nebo: V MÁJI chutí VŠETKO Z BRYNDZE najlepšie

Výber pre vás