<h2>SYROVO-ZEMIAKOVÉ PLACKY</h2>
Chutná rýchlovka na sobotný obed.

8 PLACIEK, PRÍPRAVA 15 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>2 väčšie zemiaky</li>
<li>2 stredne veľké petržleny</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>1 strúčik cesnaku</li>
<li>80 g nastrúhaného eidamu</li>
<li>60 g polohrubej múky</li>
<li>1 lyžička sušeného majoránu</li>
<li>1 lyžica nasekaného koriandra (plus na podávanie)</li>
<li>olej</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Zemiaky s petržlenom ošúpte a nastrúhajte na hrubšom strúhadle. Pridajte vajcia, očistený a prelisovaný cesnak, nastrúhaný syr a hmotu zahustite múkou. Podľa chuti pridajte majorán, najemno nasekaný koriander, osoľte a okoreňte čerstvo pomletým korením.</li>
<li>Z pripravenej hmoty pomocou lyžice tvarujte priamo do horúceho oleja malé okrúhle placky. Po vypražení vyberte z oleja na papierovú kuchynskú utierku, aby sa prebytočný tuk odsal.</li>
<li>Placky podávajte horúce posypané najemno nasekanou koriandrovou vňaťou.</li>
</ol>
Viac receptov nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

<h2>ĽAHKÁ NÁTIERKA S LIESKOVÝMI ORIEŠKAMI</h2>
Večera v sobotu stačí aj takto naľahko.

3 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>1 väčší petržlen</li>
<li>2 mrkvy</li>
<li>kúsok zeleru</li>
<li>pol kalerábu</li>
<li>2 lyžice nahrubo nasekaných lieskových orieškov</li>
<li>3 lyžice gréckeho jogurtu</li>
<li>1 lyžica majonézy</li>
<li>štipka mletého čili</li>
<li>1 lyžica limetovej šťavy</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
<li>bageta na podávanie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Petržlen, mrkvu, zeler a kaleráb očistitea nastrúhajte. Jemne osoľte, premiešajte a nechajte chvíľu postáť.</li>
<li>K zelenine primiešajte nahrubo nasekané lieskové oriešky, jogurt, majonézu, pridajte štipku čili, limetovú šťavu, čerstvo pomleté čierne korenie a zľahka premiešajte.</li>
<li>Celozrnnú bagetu nakrájajte na plátky a nahrubo natrite nátierkou.</li>
</ol>
Viac receptov nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

<h2>HRANOLČEKY S CESNAKOVÝM DIPOM</h2>
Šikovný snack na sobotný večer.

3 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 20 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>8-9 petržlenov</li>
<li>olivový olej</li>
<li>morská hrubozrnná soľ</li>
</ul>
NA DIP:
<ul>
<li>150 ml kyslej smotany</li>
<li>1 strúčik cesnaku</li>
<li>štipka soli, mleté čierne korenie</li>
<li>nasekaná kôprová vňať</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Petržleny očistite a nakrájajte na hrubšie hranolčeky. Rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkajte olejom a posypte soľou. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 20 až 25 minút do ružova.</li>
<li>Kyslú smotanu dobre vymiešajte s očisteným a pretlačeným cesnakom. Ochuťte štipkou soli, korením a najemno nasekanou kôprovou vňaťou. Podávajte k teplým alebo aj studeným petržlenovým hranolčekom.</li>
</ol>
Viac receptov nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

<h2>LAHODNÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA</h2>
Lebo v nedeľu na obed polievka musí byť!

3 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE PETRŽLENU 20 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>2 väčšie petržleny + 1 na čipsy</li>
<li>1 lyžica masla (olivový olej)</li>
<li>1 hrubší plátok kuracích pŕs</li>
<li>3 stredne veľké zemiaky</li>
<li>2 šalotky</li>
<li>1,5 l hydinového vývaru</li>
<li>farebné korenie</li>
<li>pol lyžičky morskej soli</li>
<li>100 ml sladkej smotany</li>
<li>muškátový oriešok</li>
<li>petržlenová vňať na ozdobu</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Plech vysteľte papierom na pečenie a rozložte naň očistené dva koreňové petržleny nakrájané na kúsky. Tretí petržlen pomocou škrabky na zemiaky nakrájajte na tenké plátky, ktoré použijete na záverečné zdobenie. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 15-20 minút.</li>
<li>Na masle alebo olivovom oleji opečte umyté, osušené kuracie mäso nakrájané na tenké rezance. Osoľte, okoreňte, premiešajte a potom vyberte z hrnca. Vo výpeku opečte očistenú a najemno nasekanú šalotku, pridajte ošúpané zemiaky nakrájané na kocky a nakoniec vložte opečené mäso. Premiešajte a zalejte hydinovým vývarom. Nechajte variť 15 minút, aby zemiaky zmäkli. Asi 5 minút pred koncom varenia pridajte do polievky pečený petržlen.</li>
<li>Polievku odstavte, nechajte mierne vychladnúť a potom ju rozmixujte ponorným mixérom na jemnú hmotu. Prilejte smotanu, dochuťte štipkou nastrúhaného muškátového orieška, prípadne soľou. Polievku podávajte ozdobenú petržlenovými čipsami a vňaťou.</li>
</ol>
Petržlenový tip na nedeľnú večeru nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

<h2>CHRUMKAVÝ ŠALÁT Z KOREŇOVEJ ZELENINY</h2>
Zdravá nedeľná večera.

2 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>3 mrkvy</li>
<li>1 väčší petržlen</li>
<li>štvrť menšieho zeleru</li>
<li>šťava z polovice citróna</li>
<li>čerstvý koriander</li>
<li>rukola</li>
<li>za hrsť nasekaných vlašských orechov</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
<li>olivový olej</li>
<li>grilované kuracie prsia na servírovanie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Zeleninu očistite a nastrúhajte na strúhadle s väčšími otvormi. Osoľte a keď zelenina pustí šťavu, jemne pomačkajte. Pokvapkajte olivovým olejom, citrónovou šťavou a vmiešajte lístky čerstvého koriandra.</li>
<li>Rukolu prepláchnite na sitku a nechajte odkvapkať. Zmiešajte s nastrúhanou zeleninou a posypte nahrubo nasekanými vlašskými orechmi. Šalát sa perfektne hodí napríklad ku grilovanému kuraciemu mäsu.</li>
</ol>
Vyskúšajte aj:

Víkendové expres MENU Z PETRŽLENU: Toto vám zachutí!

Výber pre vás

Víkendové expres MENU Z PETRŽLENU: Toto vám zachutí!

Súvisiace články

Krémová POLIEVKA z červenej šošovice: Uvaríte ju za chvíľu!

NEŠIKOVNÁ gazdinka SHAKIRA: Dajte si radšej naše palacinky

Kráľovské KUCHYNE slovenských celebrít: Kde varí Dara, Jasmina, či Sajfa?

TEKVICOVÉ HODY: Vyskladali sme z nej menu NA VÍKEND

Čučoriedkové ČATNÍ a bravčová PANENKA: Kombinácia pre gurmánov

TOP ORECHOVÉ KOLÁČE: Tieto mňamky s orechami zjete rovno z plechu!

Odložte si CHUŤ LETA na horšie časy: SUŠENÉ PARADAJKY sú topka!

Výber pre vás