Zaujímavý článok o jarnej lekárničke z prírody, sme si prečítali na portáli <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/jarna-lekarnicka-prirody-tieto-bylinky-oplati-zbierat-aprili">Záhradkár.</a> Pridávame niekoľko tipov na kulinárske využitie týchto pokladov!

Zázrak pri chorobách dýchacích orgánov. Čaj z kvetov a listov pomáha najmä pri zápaloch a zahlienení pľúc a priedušiek.Pripravte si odvar alebo kloktadlo a využite protizápalové a hojivé vlastnosti tejto blahodárne pôsobiacej rastliny. Zberajte mladé kopijovité listy s nápadnými bielymi škvrnami, kvitnúcu vňať a neskôr aj listy z odkvitajúcich rastlín a sušte ich pri teplote do 40 °C.

Náš tip: Lístkami alebo kvetmi ozdobte napríklad cviklovú polievku.

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/tieto-bylinky-nazbierajte-aprili-vyuzite-ich-sirupe-pri-grilovani/2">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Chutné kvety dekoratívne vyniknú na dezertoch či v šaláte. Samozrejme, sú tiež skvelé na prípravu čajových zmesí, ktoré pomôžu s prečistením organizmu. Látky, ktoré sedmokráska obsahuje, sú účinné pri kašli, prechladnutí a chorobách dýchacích ciest. Obklad z nej pomáha hojiť drobné rany, upokojí po bodnutí hmyzom a zaberá aj proti vyrážkam. Sušenú či čerstvú zalejte horúcou vodou. Účinkuje na horúčku, teplotu i ďalšie mnohé príznaky virózy.

Náš tip: Čerstvé kvietky osviežia aj grilovanú zeleninu.

<a target="_blank" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/tieto-bylinky-nazbierajte-aprili-vyuzite-ich-sirupe-pri-grilovani/3">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt; </a>

Skoro na jar zberajte celú rastlinu aj s koreňom a pukmi. Čerstvé listy použite ako šalát, kvety poslúžia na prípravu medu, púčiky môžete nakladať na spôsob kapár a z koreňov pripravíte púpavovú kávu. Púpava lekárska (Taraxacum officinale) detoxikuje a posilňuje organizmus, povzbudzuje činnosť žlčníka, pečene, pankreasu a obličiek. 

<a target="_blank" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/kava-pupavy-ak-pijete-bezkofeinovu-urcite-ju-uvarte">Náš tip: Pripravte púpavový sirup alebo kávu. Recept na ňu nájdete TU!</a>

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/tieto-bylinky-nazbierajte-aprili-vyuzite-ich-sirupe-pri-grilovani/4">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Podbeľ liečivý (Tussilago farfara) bol už v minulosti silným pomocníkom najmä pri kašli, preto ho aj označovali ako kašľovú bylinku. V apríli zberajte kvety, a to najlepšie za slnečného počasia. Až neskôr, v máji až júni, prídu na rad listy, ktoré sušte ideálne pri teplote do 35 °C. Podbeľ liečivý (Tussilago farfara) využijete pri prechladnutí a respiračných problémoch. Je najúčinnejší v čajových zmesiach. V kombinácií s listami skorocelu získate účinnú čajovú zmes proti kašľu.

Náš tip: Pripravte z kvietkov sirup, alebo nimi ozdobte jarný šalát.

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/tieto-bylinky-nazbierajte-aprili-vyuzite-ich-sirupe-pri-grilovani/5">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Zberajte celé kvety aj s kalichom a sušte ich na tienistom a vzdušnom mieste alebo v sušičke pri teplote do 40 °C. Prvosienka jarná je vďaka obsahu saponínov nápomocná pri chorobách dýchacích ciest, prechladnutí či chrípke. Pôsobí upokojujúco, uvoľňuje kŕče, má močopudné účinky. S užívaním to však nepreháňajte, lebo priveľké dávky môžu pôsobiť toxicky a vyvolať hnačku. Kombinujte ju preto s inými bylinkami, napríklad s podbeľom, fialkou a pľúcnikom, čím vytvoríte zmes účinného prieduškového čaju. Kvety prvosienky sú skvelé aj ako prísada do inhalačných zmesí na dýchacie orgány aj do kúpeľa.

Náš tip: Pri príznakoch prechladnutia si pripravte čaj z kvetov prvosienky, podbeľa a lístkov skorocelu.

Tieto BYLINKY nazbierajte v apríli: Využite ich v sirupe i pri grilovaní!

Výber pre vás

Tieto BYLINKY nazbierajte v apríli: Využite ich v sirupe i pri grilovaní!

Súvisiace články

OBED BUDE O CHVÍĽU! Placky, guľky i kuskus v nezvyčajnej kombinácii

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Dá sa schudnúť bez počítania kalórií?

Hráškovo-špargľový krém: Recept na skutočne jarnú polievočku

Konečne ŠPARGĽA: Prišli sme jej na chuť v šaláte, polievke, koláči i omáčke!

Jarný šalát s medvedím cesnakom, vajcom a halloumi: To je sviežosť!

Prečo JESŤ VAJCIA? Robte to takto a BUDETE V TOP FORME a ešte aj SCHUDNETE!

Takúto ŠPENÁTOVÚ ŠTRÚDĽU pečie na Veľkú noc Beáta Dubasová: Je úžasná!

Výber pre vás