V roku 1896 vymyslel lekár a farmaceut Sagen Išizuka japonskú filozofiu nazývanú „šokuiku“. Jej názov je odvodený z dvoch slov, ktoré znamenajú „jesť“ a „rásť“, píše portál <a rel="noopener" href="https://www.trend.sk/spravy/japonski-rodicia-vychovavaju-jedny-najzdravsich-deti-svete-ich-tajomstvom-je-sokuiku" target="_blank">Trend</a>. Rodičia a&nbsp;školy by mali v&nbsp;rámci tejto filozofie učiť deti, odkiaľ jedlo pochádza a ako ovplyvňuje myseľ a telo.

Šokuiku je neoddeliteľnou súčasťou japonskej kultúry a&nbsp;jedným z&nbsp;hlavných dôvodov, prečo patria japonské deti k&nbsp;tým najzdravším na svete, upozorňuje portál CNBC.

Podľa UNICEFu je Japonsko jedinou krajinou spomedzi 41 vyspelých krajín EÚ a Organizácie pre hospodársku spoluprácu a rozvoj, kde menej ako jedno z piatich detí trpí nadváhou. Juko Tamurová prezradila, čo tu robia rodičia inak, že sa im darí vychovávať zdravšie a&nbsp;menej prieberčivé deti.

Japonskí lekári tehotným ženám často odporúčajú, aby jedli vyváženú stravu a&nbsp;držali sa metódy „ičidžú-sansai“, čo v&nbsp;preklade znamená jedna polievka, tri pokrmy. Jej základom je miska ryže a&nbsp;miska miso polievky, ktorú dopĺňajú tri ďalšie misky jedla. Jedna by mala obsahovať mäso alebo iný druh na bielkoviny bohatého pokrmu, zvyšné dve sú vyhradené pre prílohu v&nbsp;podobe zeleniny, húb či rias.

Vyskúšajte náš obľúbený RECEPT na zdravé japonské MISO, ktorý nám venovala uznávaná biochemička ZUZANA PLEVOVÁ (vynašla svetovú diétu pre diabetikov) na ďalšej strane... u vás doma zachutí všetkým.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/proti-obezite-funguje-overena-japonska-dieta-japonske-deti-patria-medzi-najzdravsie-svete/2" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 15 MINÚT

Takto sa Japoncom darí stravou prijímať dostatok vitamínov, minerálov i&nbsp;vlákniny. Čím sú ich deti staršie, tým viac ich rodičia učia zdravým stravovacím návykom. V&nbsp;niektorých materských školách chodia deti dokonca sami oberať zeleninu, ktorú majú potom na obed.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/proti-obezite-funguje-overena-japonska-dieta-japonske-deti-patria-medzi-najzdravsie-svete/3" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Viac ako 95 percent japonských základných a stredných škôl deťom poskytuje obedy. Jedálniček vytvárajú výživoví experti a študenti sa aktívne podieľajú na servírovaní pokrmov.

Mnohé materské školy takisto ponúkajú deťom obedy, no podporujú aj nosenie si jedla z&nbsp;domu v&nbsp;podobe bento boxov. Vychovávateľky v&nbsp;materských školách deti často nabádajú, aby sa o&nbsp;obsahu boxov s&nbsp;kamarátmi počas jedenia rozprávali. Obedy sú tak podľa nich oveľa zábavnejšie a&nbsp;existuje väčšia šanca, že deti vyskúšajú aj jedlo, ktoré by inak odmietli.

Vďaka bento boxom sa škôlkari vyhnú jedlu z&nbsp;prevádzok rýchleho občerstvenia, ktoré obsahujú vysoký podiel tuku a&nbsp;rôzne aditíva. Rodičia pri napĺňaní krabičiek siahajú po čerstvých lokálnych surovinách, akými sú treska, kukurica či pak choi.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/proti-obezite-funguje-overena-japonska-dieta-japonske-deti-patria-medzi-najzdravsie-svete/4" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Tamurová svojej dcére nezakazuje džúsy ani mliečne kokteily. Už v ranom veku jej začala dávať jačmeňový čaj, ktorý je bohatý na minerály a neobsahuje kofeín. V&nbsp;obľube ho majú Japonci všetkých vekových kategórií, pretože je skvelou alternatívou k sladeným čajom a&nbsp;limonádam z obchodu. Pomáha takisto znižovať denný príjem kalórií.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/proti-obezite-funguje-overena-japonska-dieta-japonske-deti-patria-medzi-najzdravsie-svete/5" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Každodenné varenie si japonskí rodičia zjednodušujú napríklad aj zmrazovaním veľkých porcií ovocia a&nbsp;zeleniny. Deti majú zákaz nosiť si do škôlok desiaty s&nbsp;vysokým obsahom tuku, cukru či tukov, akými sú čipsy a&nbsp;keksíky. Rodičia ich preto musia väčšinou pripravovať z&nbsp;čerstvých surovín. Príprava väčších porcií výživovo hodnotných jedál im výrazne skráti čas strávený v&nbsp;kuchyni. Mrazená zelenina a&nbsp;ovocie zas prídu vhod v&nbsp;čase slabej úrody.

Ďalšie tipy z Dobrého jedla:

Proti obezite funguje overená JAPONSKÁ DIÉTA: Japonské deti patria medzi najzdravšie na svete!

Výber pre vás

Proti obezite funguje overená JAPONSKÁ DIÉTA: Japonské deti patria medzi najzdravšie na svete!

Súvisiace články

Koložvárska KAPUSTA: Skúste overený RECEPT od šéfkuchára. Lepšiu ste ešte nejedli!

10x FANTASTICKÉ NÁTIERKY: Šéfkuchári a blogeri nám dali svoje NAJ RECEPTY

Moderná kuchyňa v starom byte. Dokonale elegantná je v ČIERNEJ farbe

Priberáte v MENOPAUZE? Takto SCHUDNETE, stačí 5 TRIKOV

Raňajkujte BEZ PEČIVA tieto dobroty: A kilá pôjdu dole ako po masle!

JABLKOVÁ ŠTRÚDĽA S PUDINGOM: Upečte ju podľa úspešnej spisovateľky!

Kyslá KAPUSTA je hotový ZÁZRAK pre vaše zdravie: 7 dôvodov, prečo ju treba jesť často

Výber pre vás