Kvasená kapusta je bohatšia na vitamíny ako surová kapusta. Je to vďaka procesu kvasenia, ktoré je nesmierne zdravé, píše <a rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/14-zaujimavosti-kyslej-kapuste-tomto-ju-budete-jest-denne" target="_blank">portál Záhradkár</a>.

Okrem vitamínu C v kyslej kapuste nájdeme aj vitamíny E, K a viacero vitamínov skupiny B.

Obsahuje probiotiká, čím môže pomôcť telu k lepšej regenerácii po liečbe antibiotikami.

Obsahuje tiež množstvo minerálnych látok ako sú železo, horčík, draslík, zinok, vápnik, síra a ďalšie.

Kapusta je tiež bohatá na vlákninu, antioxidanty&nbsp;a ďalšie prospešné látky.

Top účinky na zdravie sú hlavne v&nbsp; posilnení obranyschopnosti organizmu a vďaka draslíku pomáha znižovať krvný tlak.

Vďaka vláknine a mliečnym baktériám je priaznivá pre črevá, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v&nbsp;krvi a&nbsp;podporuje aj chudnutie. Taktiež je výnimočná v&nbsp;boji proti rakovine.

Vyberte si kvalitné hlávky bielej kapusty. Určite zvoľte jesenné odrody, pretože pri letných by vám veľmi rýchlo zmäkla. Odstráňte z nich vrchné listy a vyrežte hlúby.

Aby kapusta dobre kvasila a vydržala čo najdlhšie je veľmi dôležité dodržiavať maximálnu mieru hygieny.&nbsp;Majte vždy čisté ruky, nože či strúhadlá a aj nádoby.

Riaďte sa pravidlom, že na 1 kg kapusty sa pridáva 20 g soli.

Ak by kapusta mäkla, je treba do nej naliať trochu prevarenej minerálnej vody.

Kapusta musí byť do súdka riadne natlačená. Dajte si záležať, aby ste vytlačili všetok vzduch.&nbsp;Dôsledne natlačená kapusta je základom úspechu a znamením toho, že ju utláčate správne je to, že kapusta púšťa šťavu a pení.

Pamätajte, že kapustu po natlačení treba zaťažiť. Ak je suchá dolejte primerané množstvo prevarenej vody.

Kapusta musí mať na povrchu vždy šťavu, pretože inak sa vám pokazí.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/kysla-kapusta-je-hotovy-zazrak-pre-vase-zdravie-7-dovodov-preco-ju-treba-jest-casto" target="_self">Chutné jedlá z kyslej kapusty sme pre vás pripravili tu &gt;&gt;&gt;</a>

Kyslá KAPUSTA je hotový ZÁZRAK pre vaše zdravie: 7 dôvodov, prečo ju treba jesť často

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Kyslá KAPUSTA je hotový ZÁZRAK pre vaše zdravie: 7 dôvodov, prečo ju treba jesť často

Súvisiace články

Máte doma čerstvú hlávku KAPUSTY? Vyberajte z 5 VÝBORNÝCH RECEPTOV z nej

Chcete mať krásne BIELU KAPUSTU celú zimu? NALOŽTE ju takto a neobanujete!

Kvasená KAPUSTA: Ako ju NALOŽIŤ doma a dosiahnuť dokonalú chuť? Takto!

Fantastické KAPUSTOVÉ STRAPAČKY zo Zemplína: Takto chutí Slovensko

Super tip na NEDEĽNÝ OBED: PLNENÝ ZAJAC na kyslej kapuste od gazdiniek z Detvy nás nadchol!

Slávne ZELNÍKY zo Záhoria: TOP RECEPT, kapustníky budú mäkučké aj zajtra!

Čo dnes na večeru? Svieži KAPUSTOVÝ ŠALÁT COLESLAW s kuracím mäsom: Rýchly a chutný RECEPT

Uvarte si s nami KAPUSTOVÉ ZÁVITKY: To budú cez víkend HODY!

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás