bark

Okrem veľkého množstva vápnika obsahuje mak aj významné množstvo bielkovín, ktoré je úplne porovnateľné s bravčovým, či hovädzím mäsom. &nbsp;Obsahuje tuky, sacharidy, vlákninu, kyselinu listovú, vitamín E. Z minerálov je to už spomínaný vápnik, fosfor, draslík, horčík, železo.&nbsp; Mak má upokojujúce účinky, tlmí bolesti hlavy a uvoľňuje svalové kŕče, zlepšuje pamäť a dokonca pomáha aj so stresom, o čom napísal aj portál <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/pochutnavate-makovych-kolacoch-toto-ste-maku-nevedeli">Záhradkár.sk.  </a>

U nás sa najbežnejšie stretnete s modrým makom, avšak existujú aj iné odrody. Mak môže byť bielej, hnedej, sivej či dokonca aj ružovej farby.

V minulosti patrilo aj&nbsp;Slovensko medzi významných pestovateľov maku. Dnes je však situácia iná a veľmocou v pestovaní maku na potravinárske účely je náš sused - Česká republika, ktorá je v tomto svetovou jednotkou.&nbsp;História maku siaha do&nbsp;pradávnej minulosti. Aj dnes ste sa určite stretli aspoň raz pri pozeraní historického filmu, že sa spomenulo makové mlieko, ako prostriedok na&nbsp;spanie či proti bolesti.&nbsp;Mak poznali ľudia už pred niekoľkými tisíckami rokov. Údajne ho používali už za čias Sumerov. Dokonca najstaršie stopy preukazujú, že jeho história siaha až<strong> </strong>6 tisícročí pred náš letopočet.&nbsp;

Mak bol u našich predkoch vnímaný ako symbol hojnosti. Ľudia si jedlá s ním dopriali vždy v čase sviatkov, či významných rodinných udalostí.&nbsp;Pre Slovanov mal mak magickú silu a bol súčastou rôznych obradov a rituálov.&nbsp;

Málokto vie, že mak je perfektným zdrojom vápnika. Obsahuje ho až 12x viac&nbsp; ako kravské mlieko. Vďaka obsahu vápnika je významný pre stavbu kostí, vplýva na zdravý stav zubov, vlasov a nechtov.

Mak má množstvo pozitív, avšak jeho negatívna stránka ho zobrazuje ako nebezpečnú drogu, či látku k výrobe heroínu. Preto je jeho pestovanie v niektorých krajinách zakázané a inde prísne kontrolované. Na Slovensku sa môže mak pestovať na ploche do 100 metrov štvorcových. Pre pestovanie na väčšej ploche je potrebné špeciálne povolenie.&nbsp;

Milujete dobroty s makom? TOTO ste o ňom určite netušili!

Výber pre vás

Milujete dobroty s makom? TOTO ste o ňom určite netušili!

Súvisiace články

SILVESTER vo veľkom štýle: Toto sú TOP farebné kombinácie večerného prestierania!

Rokmi overené RODINNÉ KOLÁČE: Fľakatý koláč, liaty medovník i krémeš

10x SKVELÉ CHUŤOVKY S NÁTIERKOU: Hodia sa aj na slávnostný stôl!

Máte podozrenie na potravinovú intoleranciu? TOTO je jej 6 hlavných príznakov!

Potrebujete rozbehnúť trávenie? Tieto nápoje vám s ním pomôžu a potešia žalúdok!

Inšpiratívna Zuzka Vačková to v kuchyni vie: Toto SILVESTROVSKÉ POHOSTENIE budete milovať!

Výber pre vás