DOMÁCA SMOTANA NA ŠĽAHANIE &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 600 ml, PRÍPRAVA 20 MINÚT + CHLADENIE &nbsp; Potrebujete: 500 ml plnotučného mlieka 50 g masla &nbsp; 50 g rastlinného tuku 1 žĺtok 1 balíček vanilkového cukru &nbsp;POSTUP 1. Mlieko zohrejte, v&nbsp;mixéri rozmixujte na maximálnych otáčkach a&nbsp;po kúskoch doň hádžte tuk, potom žĺtok a&nbsp;nakoniec prisypte vanilkový cukor. Mixujte približne 2 minúty. 2. Zmes nechajte celú noc v&nbsp;chladničke, nesmie však zmrznúť. Na druhý deň odoberte také množstvo, aké potrebujete a&nbsp;vyšľahajte. V&nbsp;chladničke môžete skladovať 3 dni. &nbsp; TIP Ak chcete parížsku šľahačku, do mixovania pridajte 60 g nahriatej čokolády na varenie. &nbsp;

Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

MACESOVÝ CHLIEB &nbsp; 32 KUSOV, PRÍPRAVA 10 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT &nbsp; Potrebujete: 250 g hladkej pšeničnej múky 1/2 lyžičky soli 350 ml vody múku na posypanie dosky &nbsp; POSTUP 1. Vo veľkej mise zmiešajte múku so soľou. Postupne prilejte vodu, aby sa vytvorilo cesto. Rýchlo premiešajte a na pomúčenej doske premieste. Cesto rozdeľte na 8 rovnakých častí. 2. Každý kúsok cesta vložte medzi dva papiere na pečenie a rozvaľkajte na čo najtenšiu placku. Potom jeden papier odstráňte a placku papierom nadol položte na plech. Rozkrojte na štyri rovnako veľké časti a popichajte vidličkou. 3. Macesy vložte do rúry vyhriatej na 230 °C a pečte 3 až 4 minúty. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na kuchynskej mriežke. Postup zopakujte aj so zvyšným cestom. &nbsp;

Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

Nepotrebujete ho zdĺhavo pripravovať, miesiť a&nbsp;prekladať. Tu je recept na dokonalý chlieb, keď nemáte čas. Pracuje totiž v&nbsp;noci. &nbsp; CHLIEB BEZ MIESENIA &nbsp; PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 10 MINÚT, ODLEŽANIE 30 MINÚT, PEČENIE 45 MINÚT + KYSNUTIE&nbsp; NOC &nbsp; Potrebujete: 3 hrnčeky hladkej múky 1/4 hrnčeka vlažnej vody 1 lyžičku sušeného droždia 1,5 lyžičky soli 1 lyžičku drvenej rasce 1/2 hrnčeka lúpaných slnečnicových jadierok múku na posypanie dosky slnečnicové jadierka na posypanie &nbsp; POSTUP 1. Do misy preosejte múku, pridajte droždie, soľ, rascu a slnečnicové jadierka. Prilejte vodu a zľahka premiešajte tak, aby sa suroviny spojili. Misu zakryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť 8 hodín. &nbsp; 2. Po vykysnutí cesto preložte na pomúčenú dosku a rozvaľkajte na plát s hrúbkou 2 cm. Plát preložte zo strán dovnútra na tretiny, potom z hora a zdola. Zakryte a nechajte odpočinúť ďalších 30 minút. &nbsp; 3. Cesto potom preložte do formy alebo misy z varného skla a vrch podľa posypte slnečnicovými jadierkami. Formu zakryte alobalom a na 30 minút vložte do rúry vyhriatej na 230 °C. Potom odokryte a dopekajte ďalších 15 minút. &nbsp;

Máte chuť na rožky? Nič jednoduchšie.... &nbsp; DOMÁCE ROŽKY &nbsp; 12 KUSOV, PRÍPRAVA 10 MINÚT + KYSNUTIE, PEČENIE 20 MINÚT Potrebujete: 1 kg hladkej múky 500 ml mlieka 250 g bravčovej masti 75 g droždia 2 lyžičky soli pol lyžičky cukru 1 vajce sezam &nbsp; POSTUP 1. V mlieku rozmiešajte cukor, droždie, nalejte do múky, pridajte bravčovú masť a soľ. Cesto spracujte a nechajte vykysnúť. 2. Vykysnuté cesto rozvaľkajte do kruhu a&nbsp;rozrežte ho na osem častí. &nbsp;Trojuholníky, ktoré vzniknú, stočte a tvarujte rožky. Uložte ich na plech vyložený papierom na pečenie. 3. Rožky potrite rozšľahaným vajcom, posypte sezamom a nechajte ešte 20 minút kysnúť. Pečte približne 20 minút pri teplote 200 °C. &nbsp;

A&nbsp;doma si môžete urobiť aj syry... &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; EIDAMSKÁ TEHLA &nbsp; PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 10 MINÚT + CHLADENIE 30 minút &nbsp; Potrebujete: 1 l mlieka 500 g tvarohu 1 vajce 1 lyžičku sódy bikarbóny 1 lyžičku soli 100 g masla &nbsp; POSTUP 1. Tvaroh zalejte mliekom a&nbsp;prevarte. Preceďte a&nbsp;trochu odkvapkajte. Dajte do hrnca, pridajte všetky prísady a&nbsp;za stáleho miešania varte 10 minút. 2. Uvarenú zmes vlejte do formy na srnčí chrbát. Pred použitím formu opláchnite studenou vodou. Po vychladnutí vyklopte. &nbsp; &nbsp; KORBÁČIKY &nbsp; &nbsp; Potrebujete: 5 l nepasterizovaného kravského mlieka pol lyžičky syridla soľ &nbsp; POSTUP 1. Do mlieka vlejte syridlo, počkajte 20 minút a&nbsp;rukami vymieste syr. Vyformujeme hrudu, dajte ju do bielej plachty a&nbsp;nechajte odtiecť. Aby sa zo syra dali robiť korbáčiky, musíte nechať syr kysnúť približne 2-3 dni. Ak je vykysnutý málo, korbáčiky sa neťahajú. Ak je prekysnutý, drobí sa. 2. Zo správne vykysnutého syra zoberte malú hrudku a&nbsp;na sitku z&nbsp;umelej hmoty vo vriacej vode miešajte, až kým sa celkom nerozpustí a&nbsp;nespojí. 3. Rozpustený syr dajte do misky s&nbsp;vodou a&nbsp;ťahajte z&nbsp;neho dlhé nite. Tie vyberte, obaľte v&nbsp;soli a&nbsp;upleťte korbáčiky. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

TIETO recepty si URČITE odložte: CHLEBÍK, rožky, SMOTANU i syr si ĽAHKO urobíte sami

Výber pre vás

TIETO recepty si URČITE odložte: CHLEBÍK, rožky, SMOTANU i syr si ĽAHKO urobíte sami

Súvisiace články

Také DOMÁCE! Náš kuchár Ľuboš robí cestoviny ako pravý TALIAN

Radšej MAJTE V ZÁSOBE: Ako vyrobiť CHLIEB BEZ PŠENICE, DOMÁCE MASLO aj DROŽDIE

DOMÁCA MASŤ A chrumkavé oškvarky: Vytopíte ich aj v paneláku

Domáca výroba kačacej PAŠTÉTY: Tukom sme nešetrili!

Chlieb a pečivo budú ešte DRAHŠIE! Naučte sa Vilove DOMÁCE PLETENKY a Jožkin CHLEBÍK (VIDEO)

Výber pre vás