DOMÁCA SMOTANA NA ŠĽAHANIE &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 600 ml, PRÍPRAVA 20 MINÚT + CHLADENIE &nbsp; Potrebujete: 500 ml plnotučného mlieka 50 g masla &nbsp; 50 g rastlinného tuku 1 žĺtok 1 balíček vanilkového cukru &nbsp;POSTUP 1. Mlieko zohrejte, v&nbsp;mixéri rozmixujte na maximálnych otáčkach a&nbsp;po kúskoch doň hádžte tuk, potom žĺtok a&nbsp;nakoniec prisypte vanilkový cukor. Mixujte približne 2 minúty. 2. Zmes nechajte celú noc v&nbsp;chladničke, nesmie však zmrznúť. Na druhý deň odoberte také množstvo, aké potrebujete a&nbsp;vyšľahajte. V&nbsp;chladničke môžete skladovať 3 dni. &nbsp; TIP Ak chcete parížsku šľahačku, do mixovania pridajte 60 g nahriatej čokolády na varenie. &nbsp;

Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

MACESOVÝ CHLIEB &nbsp; 32 KUSOV, PRÍPRAVA 10 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT &nbsp; Potrebujete: 250 g hladkej pšeničnej múky 1/2 lyžičky soli 350 ml vody múku na posypanie dosky &nbsp; POSTUP 1. Vo veľkej mise zmiešajte múku so soľou. Postupne prilejte vodu, aby sa vytvorilo cesto. Rýchlo premiešajte a na pomúčenej doske premieste. Cesto rozdeľte na 8 rovnakých častí. 2. Každý kúsok cesta vložte medzi dva papiere na pečenie a rozvaľkajte na čo najtenšiu placku. Potom jeden papier odstráňte a placku papierom nadol položte na plech. Rozkrojte na štyri rovnako veľké časti a popichajte vidličkou. 3. Macesy vložte do rúry vyhriatej na 230 °C a pečte 3 až 4 minúty. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na kuchynskej mriežke. Postup zopakujte aj so zvyšným cestom. &nbsp;

Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

Nepotrebujete ho zdĺhavo pripravovať, miesiť a&nbsp;prekladať. Tu je recept na dokonalý chlieb, keď nemáte čas. Pracuje totiž v&nbsp;noci. &nbsp; CHLIEB BEZ MIESENIA &nbsp; PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 10 MINÚT, ODLEŽANIE 30 MINÚT, PEČENIE 45 MINÚT + KYSNUTIE&nbsp; NOC &nbsp; Potrebujete: 3 hrnčeky hladkej múky 1/4 hrnčeka vlažnej vody 1 lyžičku sušeného droždia 1,5 lyžičky soli 1 lyžičku drvenej rasce 1/2 hrnčeka lúpaných slnečnicových jadierok múku na posypanie dosky slnečnicové jadierka na posypanie &nbsp; POSTUP 1. Do misy preosejte múku, pridajte droždie, soľ, rascu a slnečnicové jadierka. Prilejte vodu a zľahka premiešajte tak, aby sa suroviny spojili. Misu zakryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť 8 hodín. &nbsp; 2. Po vykysnutí cesto preložte na pomúčenú dosku a rozvaľkajte na plát s hrúbkou 2 cm. Plát preložte zo strán dovnútra na tretiny, potom z hora a zdola. Zakryte a nechajte odpočinúť ďalších 30 minút. &nbsp; 3. Cesto potom preložte do formy alebo misy z varného skla a vrch podľa posypte slnečnicovými jadierkami. Formu zakryte alobalom a na 30 minút vložte do rúry vyhriatej na 230 °C. Potom odokryte a dopekajte ďalších 15 minút. &nbsp;

Máte chuť na rožky? Nič jednoduchšie.... &nbsp; DOMÁCE ROŽKY &nbsp; 12 KUSOV, PRÍPRAVA 10 MINÚT + KYSNUTIE, PEČENIE 20 MINÚT Potrebujete: 1 kg hladkej múky 500 ml mlieka 250 g bravčovej masti 75 g droždia 2 lyžičky soli pol lyžičky cukru 1 vajce sezam &nbsp; POSTUP 1. V mlieku rozmiešajte cukor, droždie, nalejte do múky, pridajte bravčovú masť a soľ. Cesto spracujte a nechajte vykysnúť. 2. Vykysnuté cesto rozvaľkajte do kruhu a&nbsp;rozrežte ho na osem častí. &nbsp;Trojuholníky, ktoré vzniknú, stočte a tvarujte rožky. Uložte ich na plech vyložený papierom na pečenie. 3. Rožky potrite rozšľahaným vajcom, posypte sezamom a nechajte ešte 20 minút kysnúť. Pečte približne 20 minút pri teplote 200 °C. &nbsp;

A&nbsp;doma si môžete urobiť aj syry... &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; EIDAMSKÁ TEHLA &nbsp; PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 10 MINÚT + CHLADENIE 30 minút &nbsp; Potrebujete: 1 l mlieka 500 g tvarohu 1 vajce 1 lyžičku sódy bikarbóny 1 lyžičku soli 100 g masla &nbsp; POSTUP 1. Tvaroh zalejte mliekom a&nbsp;prevarte. Preceďte a&nbsp;trochu odkvapkajte. Dajte do hrnca, pridajte všetky prísady a&nbsp;za stáleho miešania varte 10 minút. 2. Uvarenú zmes vlejte do formy na srnčí chrbát. Pred použitím formu opláchnite studenou vodou. Po vychladnutí vyklopte. &nbsp; &nbsp; KORBÁČIKY &nbsp; &nbsp; Potrebujete: 5 l nepasterizovaného kravského mlieka pol lyžičky syridla soľ &nbsp; POSTUP 1. Do mlieka vlejte syridlo, počkajte 20 minút a&nbsp;rukami vymieste syr. Vyformujeme hrudu, dajte ju do bielej plachty a&nbsp;nechajte odtiecť. Aby sa zo syra dali robiť korbáčiky, musíte nechať syr kysnúť približne 2-3 dni. Ak je vykysnutý málo, korbáčiky sa neťahajú. Ak je prekysnutý, drobí sa. 2. Zo správne vykysnutého syra zoberte malú hrudku a&nbsp;na sitku z&nbsp;umelej hmoty vo vriacej vode miešajte, až kým sa celkom nerozpustí a&nbsp;nespojí. 3. Rozpustený syr dajte do misky s&nbsp;vodou a&nbsp;ťahajte z&nbsp;neho dlhé nite. Tie vyberte, obaľte v&nbsp;soli a&nbsp;upleťte korbáčiky. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

TIETO recepty si URČITE odložte: CHLEBÍK, rožky, SMOTANU i syr si ĽAHKO urobíte sami

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás

TIETO recepty si URČITE odložte: CHLEBÍK, rožky, SMOTANU i syr si ĽAHKO urobíte sami

Súvisiace články

Také DOMÁCE! Náš kuchár Ľuboš robí cestoviny ako pravý TALIAN

Radšej MAJTE V ZÁSOBE: Ako vyrobiť CHLIEB BEZ PŠENICE, DOMÁCE MASLO aj DROŽDIE

DOMÁCA MASŤ A chrumkavé oškvarky: Vytopíte ich aj v paneláku

Domáca výroba kačacej PAŠTÉTY: Tukom sme nešetrili!

Chlieb a pečivo budú ešte DRAHŠIE! Naučte sa Vilove DOMÁCE PLETENKY a Jožkin CHLEBÍK (VIDEO)

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás