Jedlo do 10 eur: Zapekané kuracie prsia pre celú rodinu, rýchlo a so super chuťou
30. 12. 2024, 13:52 (aktualizované: 30. 12. 2024, 14:01)
Hľadáte spôsob, ako vyvážiť sviatočné pochúťky zdravými a ľahkými jedlami? Urobte si s nami kuracie prsia so špenátom a mozzarellou.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
Medzi sviatkami je ideálny čas na ľahké a zdravé jedlá, ktoré nezaťažia žalúdok, no zároveň potešia chuťové poháriky. Ak hľadáte jednoduchý a rýchly recept, kuracie prsia sú tou správnou voľbou – sú ľahko stráviteľné, bohaté na bielkoviny a dajú sa pripraviť na nespočetné spôsoby. Stačí pár surovín a výsledok bude nielen lahodný, ale aj výživný!
Zdroj: iStock
Špenát
Špenát a mozzarella sú dokonalou kombináciou, ktorá nielen že výborne chutí, ale je aj výživná. Špenát je bohatý na vitamíny A, C, K a minerály ako železo a vápnik, ktoré podporujú zdravie kostí, imunitný systém a energiu. Jeho jemná, mierne zemitá chuť sa skvele hodí k ľahkým jedlám z kuracieho mäsa, pričom dodáva jedlu sviežu farbu a textúru. Navyše, vďaka svojej nízkej kalorickej hodnote je špenát ideálnou zložkou pre zdravé jedlá, ktoré nezaťažia žalúdok.
Zdroj: Gurmet
Mozzarella
Mozzarella pridáva do jedla lahodnú krémovosť a jemne mliečnu chuť. Tento obľúbený syr je zdrojom kvalitných bielkovín a vápnika, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé zuby a kosti. Pri zapekaní vytvára nádherne roztavenú vrstvu, ktorá jedlo nielen ozdobí, ale aj spojí chute všetkých ingrediencií do harmonického celku. Kombinácia špenátu a mozzarelly s kuracími prsiami vytvára jedlo, ktoré je ľahké, výživné a zároveň luxusne chutné – ideálne pre chvíle medzi sviatkami, keď túžite po niečom jednoduchom, no výnimočnom.
Zdroj: Linda Dobrovodská
Zapekané kuracie prsia so špenátom a mozzarellou
Zapekané kuracie prsia so špenátom a mozzarellou
4 PORCIE, PRÍPRAVA 45 MINÚT
Potrebujete:
-
1 kg kuracie prsia
-
125 g čerstvého špenátu
-
250g mozzarelly
-
2 strúčiky cesnaku
-
2 lyžice olivového oleja
-
soľ, čierne korenie – podľa chuti
- 600 g zemiakov
- 50 g masla
- 100 ml mlieka
POSTUP:
1. Kuracie prsia osolíme, okoreníme a na panvici na olivovom oleji ich opečieme z oboch strán do zlatista, asi 4 až 5 minút z každej strany. Potom ich vyberieme z panvice a necháme chvíľu odležať.
2. Na tej istej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak na oleji, kým nezmäknú. Potom pridáme umytý a nakrájaný špenát a dusíme, kým nezvädne. Dochutíme soľou a korením.
3. Kuracie prsia položíme do zapekacej misky. Na každé mäso dáme trochu špenátu a na vrch uložíme plátky mozzarelly. Zapekáme v predhriatej rúre na 180 °C asi 15 až 20 minút, kým sa syr neroztopí a kuracie prsia sú dôkladne prepečené.
4. Na zemiakové pyré ošúpeme zemiaky, nakrájame na kocky a varíme v osolenej vode asi 15 až 20 minút, kým nie sú mäkké. Uvarené zemiaky scedíme, vrátíme do hrnca a popučíme ich. Pridáme maslo, mlieko, soľ a korenie a dobre premiešame, až vznikne hladké pyré.