Maroš Molnár na zabíjačke: Aj bravčová masť má v zdravom jedálničku svoje miesto!

Keď sa povie zdravý životný štýl, väčšina ľudí si predstaví fitnes centrum, kuracie prsia a veľké porcie zeleniny. A keď sa povie tradičná zabíjačka, mnohým sa vybavia mastné jedlá, klobásky a oškvarky. No čo ak vám povieme, že tieto dva svety sa nemusia vylučovať?

Tréner Maroš Molnár, známy zo šou Extrémne premeny, prekvapil svojich fanúšikov, keď sa objavil na pravej slovenskej zabíjačke. Nie ako kritik, ale ako človek, ktorý vie, že vyvážený životný štýl neznamená iba odriekanie. Naopak, občas si treba dopriať aj jedlá, ktoré majú v našej kultúre hlboké korene. Zabíjačka nie je len o mäse a mastných jedlách. Je to rituál, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Rodina sa stretne, ľudia spolu varia, rozprávajú sa, vtipkujú, a vytvárajú si spomienky. A na čom si na zabíjačke pochutil známy tréner?

Ak by ste čakali, že Maroš bude na zabíjačke len smutne popíjať čaj a odmietať všetko, čo ponúkajú, mýlili by ste sa: "Zabíjačka je čas, kedy raz do roka rodina spojí sily a koľko srdca do toho spoločne dajú toľko sa im vráti v podobe kvalitných húročiek, klobásočiek a samozrejme slaninky 🤙🏼😊". To, že si pochutí aj na bravčovej masti, priznal aj u nás v kuchyni: „Doma jej máme vždy dosť, zásobuje nás svokor. Dobrej bravčovej masti sa predsa nedá nič vytknúť, ak ju nejete na kilá!“.

Jeho filozofia je jasná: neexistujú zakázané potraviny, iba nesprávne množstvá. Ako Maroš prezradil v rozhovore, množstvo jedla má byť také, aby sme sa zasýtili a nie "nažrali". Mali by sme sa podľa neho naučiť aj čítať etikety na potravinách. Kalórie doma s manželkou Zuzkou nepočítajú, vedia odhadnúť, koľko si čoho môžu dopriať, keďže sa v práci veľa hýbu. Dbajú však na čerstvosť surovín a pestrosť na tanieri.