Vedecký pracovník chemicko-technologickej fakulty na oddelení polygrafie a&nbsp;aplikovanej fotochémie má s&nbsp;priateľkou Dominikou super sladký život! Okrem toho, že im ho osladzuje ich dcérka, obaja sa zamilovali do slaného karamelu. Najskôr ho Lukáš robil len do svojich obľúbených makrónok, no napadlo mu, že ho môžu variť vo väčších množstvách a&nbsp;zatvoriť do pohárov, kde má dlhšiu trvanlivosť.

Článok s receptom pokračuje &gt;&gt;&gt;

„Receptúru sme mali odskúšanú, len sme vyladili jeho slanosť. Základ je neprepáliť cu­kor, no prácne miešanie v&nbsp;hrnci nahradil špeciálny kotol. Konzistencia závisí od pomeru smotany a&nbsp;masla,“ prezradil Lukáš o výrobe karamelu Gallé. Základné suroviny používajú slovenské, soľ fleur de sel je francúzska. Do orieškovej verzie dávajú pražené sekané oriešky z&nbsp;Piemontu, do pomarančovej pripravujú kandizovanú kôru z&nbsp;chemicky neošetrených španielskych a&nbsp;talianskych pomarančov. Super nebíčko na vanilkovú zmrzlinu, do kávy, na dezerty a&nbsp;do koláčov. Lukášove brownies úžasne chutia poliate čistým karamelom oceneným 3 hviezdičkami Great Taste Awards! Nájdete v&nbsp;e-shope a&nbsp;vo farmárskych predajniach.

Recept na brownies s karamelom je na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

<a target="_blank" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/trendy/lukas-vyraba-slany-karamel-pecie-neho-sladke-brownies/1">VO FOTOGALÉRII nájdete koláče a dezerty, kde všade môžete (aj) slaný karamel použiť.</a>

Lukáš vyrába božský SLANÝ KARAMEL a pečie z neho fantastické BROWNIES: Recept na nezaplatenie!

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás

Lukáš vyrába božský SLANÝ KARAMEL a pečie z neho fantastické BROWNIES: Recept na nezaplatenie!

Súvisiace články

Krehké KARAMELOVÉ kocky: Francúzska delikatesa plná orieškov

Samý KARAMEL: Extra lahodný, krásne voňavý!

SLANÝ KARAMEL môžete vždy? Upečte tento FAMÓZNY KOLÁČ s DVOMI plnkami

Domáci SLANÝ KARAMEL od TOP slovenskej čokolatierky: Budete ho variť stále! (RECEPT)

Sušienkový pohár s karamelom: Takýto bombový nerobia v žiadnej cukrárni

Rezy s KARAMELOVOU šľahačkou: Sú až príliš dokonalé!

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás