Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Mať doma vlastný chlieb nie je zložitá veda, zato obrovská výhoda. Jožka (málokto ju volá inak) nás v tom utvrdzuje v Púchove, kde učí pekárske remeslo stredoškolákov. „Domáci chlieb je váš, pre vašich blízkych. Zamiesili ste ho svojimi rukami, pohrali ste sa s ním, a keď je upečený, starostlivo ho zabalíte do šatky. Vážite si ho viac než ten z obchodu,“ vysvetľuje, keď sa s jej šikovnými študentkami púšťame do práce s chlebom. A prečo miluje najviac zemiakový? „Zemiak dodá chlebu vláčnosť, lebo klasické kysnuté cesto má tendenciu vysychať. Takto vám vydrží v top forme pokojne tri dni...“
JOŽKIN FANTASTICKÝ CHLEBÍK SI UPEČTE PODĽA NÁŠHO VIDEA:

Nech sa vám vydarí a dobrú chuť! Viac receptov z PEČIE CELÉ SLOVENSKO nájdete v<a href="https://www.newsandmedia.sk/produkty/print/dobre-jedlo/" target="_blank" rel="noopener"> DOBROM JEDLE</a>, ktoré je práve v predaji. 
A viac o Jožke a šou Pečie celé Slovensko si prečítajte na ďalšej strane..

Známa cukrárka, pekárka a pedagogička odovzdáva svoje dlhoročné skúsenosti mladým najmä na Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Púchove, kde učí obdivuhodných 29 rokov. So svojimi žiakmi sa zúčastnila na iks súťažiach doma a vo svete aj osobne ako členka Slovenského národného tímu, pričom získala rôzne ocenenia. Je autorka a spoluautorka niekoľkých kníh, jej „srdcovka“ je Čokoláda – sladké umenie. Od roku 2009 šéfuje klubu cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.
PEČIE CELÉ SLOVENSKO

Novú televíznu šou, obľúbenú po celom svete, spustí RTVS na Jednotke už o niekoľko dní. Jozefína Zaukolcová v nej vystupuje ako porotkyňa spolu s cukrárkou Petrou Tóthovou. „Je to pre mňa veľká česť zúčastniť sa na veľkolepom projekte po boku toľkých nesmierne šikovných ľudí. Do finále postupuje dvanásť súťažiacich, ktorí si zmerajú sily v rôznych pekárskych disciplínach – no pečenie ich domáceho chlebíka považujem za jednu z najkrajších vôbec. Máte sa na čo tešiť,“ prezrádza Jožka.

DOMÁCI CHLEBÍK Jožky Zaukolcovej: Porotkyňa z PEČIE CELÉ SLOVENSKO je fantastická pekárka!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

DOMÁCI CHLEBÍK Jožky Zaukolcovej: Porotkyňa z PEČIE CELÉ SLOVENSKO je fantastická pekárka!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

„Lepeňáky“ pre školákov NA DESIATU: Každý deň iný nápad!

Z prešporských HRNCOV: Ďakujeme za toto dedičstvo!

Niečo nové na chlebík - Lahodné PAŠTÉTY tejto jesene s gaštanmi, tekvicou i kačacou pečeňou

Tento TÝŽDEŇ dávam BEZ MÄSA: Žiadna hladovka, UKUCHTÍM si dobroty top šéfkuchárov!

NAJMENŠÍ chlieb či pizza na svete: Hodiny pečenia sa oplatili!

PREDJEDLO v októbri: Klobáska aj vajíčka

Spomínali sme, čo sme radi jedli u babičky: Také JEDNODUCHÉ a také SKVELÉ

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás