Pitie kávy nalačno: Experti vysvetľujú, či žalúdku škodí alebo nie

Mnohí ľudia začínajú svoje ráno šálkou kávy, ale môže tento rituál poškodiť tráviaci systém? Na sociálnych sieťach sa množia obavy z nebezpečenstva popíjania kávy na prázdny žalúdok, zatiaľ čo iní ju považujú za nevyhnutnú súčasť svojej každodennej rutiny. Ako to teda je? Odborníci sa k tejto otázke často vyjadrujú a zdôrazňujú, že vplyv kávy sa u každého človeka líši.

Podľa doktorky Bonnie Jortbergovej, docentky medicíny na univerzite v Colorade, môže pitie kávy na lačný žalúdok u citlivých osôb viesť k tráviacim ťažkostiam alebo miernym nepríjemným pocitom. Jortbergová pre magazín Health povedala: „Väčšina ľudí by nemala mať problém s pitím kávy na prázdny žalúdok, okrem toho, že možno bude mať trochu viac žalúdočnej kyseliny.” Napriek možným nepríjemným pocitom pre niektorých ľudí neexistujú spoľahlivé dôkazy o tom, že káva na prázdny žalúdok všeobecne spôsobuje bolesti tráviaceho traktu.

Hoci kofeín v káve je pre mnohých ranným lákadlom, môže viesť k tráviacim ťažkostiam alebo refluxu kyseliny. Kofeín uvoľňuje dolný zvierač pažeráka, čo môže spôsobiť, že sa obsah žalúdka vráti späť do pažeráka, čo vedie k páleniu záhy. Okrem toho káva stimuluje produkciu žalúdočnej kyseliny, čo môže zhoršiť reflux kyseliny. Pitie kávy nalačno môže zvýšiť kyslosť žalúdka, čo môže spôsobiť nepríjemné pocity, najmä u ľudí s ezofagitídou. Okrem gastrointestinálnych účinkov môže káva u niektorých jedincov viesť k zvýšenému močeniu, stimulácii čriev a dokonca k nervozite.

Na rozdiel od mýtov metaanalýza z roku 2014 nezistila žiadnu významnú súvislosť medzi konzumáciou kávy a gastroezofageálnou refluxnou chorobou (GERD). Odborníci sa zhodujú, že káva u väčšiny ľudí nespôsobuje žalúdočné vredy ani nepoškodzuje gastrointestinálny systém.

Ak niekto pociťuje reflux kyseliny alebo bolesti žalúdka, jedlo pred pitím kávy môže pomôcť zmierniť príznaky. Prípadne je možné urobiť malé úpravy, napríklad pridať mlieko alebo smotanu na zníženie kyslosti. Pre osoby s intoleranciou laktózy sa odporúčajú rastlinné mlieka.