Parádny JARNÝ ŠALÁT zo známeho bistra: ZDRAVÝ OBED máte za pár minút!
V seneckom Boka Bistre ho podávajú denne, lebo miestni sa doň zamilovali už od prvého dňa. „Teší nás to, no aj doma si ho namiešate za pár minút a hlavne zo surovín, ktoré sú výdatné a zdravé,“ usmieva sa majiteľ Tomáš Belko. Namiešajte si ho dnes na obed, neoľutujete.
Pripravte stratené vajce: Do vriacej(nebublajúcej) vody pridajte ocot a pomocou varešky vytvorte krúživými pohybmi vír. Vajce najskôr rozklepnite do malej misky a potom ho opatrne vlejte do stredu víru. Varte 3 minúty a vyberte.
Do misky uložte šalát, uvarenú quinou, lososa, uhorku, cviklu a paradajky. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Navrch položte stratené vajce, posypte semiačkami a polejte tekvicovým olejom. Môžete podávať.
