Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Fascinuje ma jej sviežosť, plná chuť aj to, ako rýchlo je na stole či už ako príloha alebo hlavný hráč. Spokojne sa usmieva šéfkuchár michelinskej reštaurácie Peter Duranský, keď príde reč na jeho milovanú špargľu. „Vyskúšajte ju v tejto polievke alebo uvarenú, preliatu známou holandskou omáčkou a s restovaným špenátom. Toto bleskové predjedlo podávame v Lofte takisto každú jar...“ Okoštovali sme a vrelo vám odporúčame – Petrovu polievku, skvelo dochutenú rybu a tiež tortu jeho Dorotky, ktorú doma zvládnete ľavou zadnou. Bude OBED, AKO SA PATRÍ...

„Doma v nej rád prepašujem špargľu do jedla našej Adelke. Svojim deťom k nej pokojne urobte aj ich milované krutóny. Polievku zjedia ako nič,“ radí Peter.

4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 40 MINÚT

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/paradny-jarny-obed-petrom-duranskym-prisli-nan-aj-jeho-milovane-baby/2">Recept na skvelú GRILOVANÚ RYBU pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

„Namiesto zubáča, našej najkvalitnejšej ryby, môžete použiť aj pstruha, prípadne pivoňa. Aby sa vám pri opekaní neprilepili na panvicu, použite radšej papier na pečenie,“ odporúča šéfkuchár.

Grilovaný zubáč na bylinkovej omáčke

4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, VARENIE 45 MINÚT

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/paradny-jarny-obed-petrom-duranskym-prisli-nan-aj-jeho-milovane-baby/3">Recept na božskú KARAMELOVÚ TORTU pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

„Nie som veľmi na pečenie. Ak ste na tom podobne, táto úplne jednoduchá, no fantastická torta bude pre vás vďačná dobrota. Okrem toho vyzerá efektne, takže sa hodí na hocakú rodinnú oslavu,“ inšpiruje Dorota.

12 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, pečenie 10 minút + VARENIE 3 HODINY

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/paradny-jarny-obed-petrom-duranskym-prisli-nan-aj-jeho-milovane-baby">Ako im to spolu ide v kuchyni? Pozrite si FOTKY z parádneho obeda v našej GALÉRII: KLIKNITE SEM!</a>

Parádny JARNÝ OBED s Petrom Duranským: Prišli naň aj jeho milované baby!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Parádny JARNÝ OBED s Petrom Duranským: Prišli naň aj jeho milované baby!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Veterník urobila Katka vo verzii XL. Pozrite si, ako ho piekli súťažiace v SLADKEJ VÝZVE

Veľkonočné stolovanie: Kreatívne nápady ako prestrieť stôl na Veľkú noc vás OČARIA!

Famózne VAJCIA BENEDIKT: Šéfkuchár PETER VARGA ich robí takto!

HLIVA je zdravá superhuba: VEGETARIÁNSKY GULÁŠ z nej je mňam!

TRADIČNÝ symbol Veľkej noci nastupuje: Pečenie so ZAJKOM je zábavné, máme pre vás TORTU

OBED BEZ MÄSA: Máme 3 SUPER a RÝCHLE RECEPTY od známych blogeriek!

Grófkin STRÚHANÝ KOLÁČ S MAKOM: Takto ho pečie moja MAMA!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás