Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Doma rýchlo navaríme, ruksaky naplníme kopcom, aby sme za pekného počasia toho stihli vidieť viac a&nbsp;v&nbsp;plnej sile. Alebo pre istotu v&nbsp;ten deň nevaríme a&nbsp;frčíme rovno na miesta, kde sa kvalitne, no expresne najeme. Ste na tom rovnako?

... a TOTO sú 3 naše tipy, kde cestou po SLOVENSKU zastaviť na božské jedlo do ruky:

1. Muránske buchty Lekvárové, tvarohové, makové, orechové, jablkové, čučoriedkové aj nugátové rozvoniavajú po celej Muránskej planine. Nemôžete ich minúť – tety pekárky majú svoju predajňu priamo na námestí Muráňa.

Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

Najlepšie sme jedli na salaši Zbojská. Objednajte si ich so sebou a&nbsp;zjedzte v&nbsp;neďalekom Sysľovisku Biele vody, kde žije jedna z&nbsp;najpočetnejších kolónií sysľa pasienkového na Slovensku. Od údivu nezavriete ústa.

Natrafíte na ne v&nbsp;Langos Bare v&nbsp;bratislavskej Starej tržnici. Nepreháňame, šéfkuchár Lukáš Hesko ich vyladil do dokonalosti!

Článok s tipmi na TOP slovenský streetfood od Marcela Ihnačáka pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

3 OTÁZKY o našom streetfoode pre Marcela Ihnačáka:

My dobrí jedáci by sme za kvalitným letným street foodom precestovali pol krajiny. V&nbsp;čom je jeho najväčšie čaro z&nbsp;pohľadu šéfkuchára?

„Dobrý <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.foodpanda.sk/restaurant/db46/street-food-city">street food</a> by mal mať úplne rovnaký charakter ako menu v&nbsp;dobrej reštaurácii. Musí byť chutný, šťavnatý, chrumkavý a&nbsp;hlavne čerstvý. Pre nás kuchárov je to výzva, pretože jedlo do ruky má byť rýchlo hotové a&nbsp;musí aj rýchlo zaujať. Páči sa mi, že v&nbsp;ňom môžeme uplatniť svoju kreativitu a&nbsp;dať doň veľa lásky. Street food by jej mal byť plný."

Ako je na tom slovenský street food? Ktoré bistrá či food trucky nám môžeš odporučiť?

„Je ich dosť, pretože novodobá ponuka podarených food truckov aj rôznych podujatí, kde sa vyskytujú, je, vďakabohu, veľká. Ale najradšej mám Bao Brother, Folks, Unas Street Food, Dog Zilla, Gyoza Bao, Ja Somaru, Zrút, Las Tapas, Fire Food, Petite Creperie... a&nbsp;dúfam, že tí, na ktorých som náhodou zabudol, mi dajú ešte niekedy najesť."

Článok s Marcelovými tipmi pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

Aj ty vo svojom oranžovom food trucku Marcel bistro ponúkaš rôzne dobroty na cesty po južnej Morave. Ktorá ide na dračku?

„Myslím, že ľudia si najviac pýtajú starú dobrú lokšu s&nbsp;kačacím mäskom, marmeládou z&nbsp;červenej cibule a&nbsp;s&nbsp;kozím syrom. Dopyt po tomto druhu jedla do ruky je veľký, oplatí sa oprašovať staré recepty na rôzne druhy pečeného mäsa, podávať ich s&nbsp;kyslou kapustou a&nbsp;domácim chlebom. No plánujem aj výrobu poctivej domácej zmrzliny, ktorá príde počas letných potuliek vhod asi každému."

Ďalšie tipy na JEDLO DO RUKY z Dobrého jedla:

Kam na DOBRÝ STREETFOOD? Marcel Ihnačák odporúča, zastavte sa na TÝCHTO miestach!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Kam na DOBRÝ STREETFOOD? Marcel Ihnačák odporúča, zastavte sa na TÝCHTO miestach!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Najrýchlejší RECEPT na MARHUĽOVÝ KOLÁČ: Tento HRNČEKOVÝ s posýpkou milujeme!

Stačí JEDEN KALERÁB denne: SCHUDNETE, zhustnú vám VLASY a to nie je všetko!

Úchvatné LETNÉ KOLÁČE a TORTY: Aha, aké OVOCNÉ pečú známi cukrári a blogeri

Najlepšie SLOVENSKÉ PERKY, TRHANCE aj PÁRANCE: Vzácne RECEPTY máme priamo od Katky Nádaskej!

Extra šťavnatý BROSKYŇOVÝ KOLÁČIK: Bože, to je ale DOBROTA!

Čo DNES VARIŤ? DOVOLENKOVÉ ŠPAGETY známeho šéfkuchára Andreu máte za 15 MINÚT!

Úžasná Diana Hágerová v domácej KUCHYNI: Aha, aké dobroty VARÍ Romanovi a ich deťom!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás