Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Šálke dobrého čaju sa sotva niečo vyrovná, azda len kombinácia s chutným mafinovým korpusom. Jemnú horkosť korpusu doladí citrónový sirup. Nech sa vám tieto lahodné mafiny vydaria!

12 porcií, Príprava 30 minút, Pečenie 30 minút
Potrebujete:
<ul>
<li>200 g hladkej múky</li>
<li>2 lyžičky prášku do pečiva</li>
<li>100 g kryštálového cukru</li>
<li>4 vajcia</li>
<li>150 g kyslej smotany</li>
<li>150 ml rastlinného oleja</li>
<li>1 lyžička čierneho čaju</li>
<li>kôra a šťava z 1 citróna</li>
<li>1 lyžica práškového cukru</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Príprava cesta: V jednej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a cukor. V druhej mise prešľahajte vajcia, kyslú smotanu, olej, čaj a citrónovú kôru. Tekutú zmes vlejte do múčnej zmesi a miešajte, kým nevznikne hladké, pomerne riedke cesto. Formu na mafiny vyložte papierovými košíčkami, naplňte cestom do dvoch tretín a pečte pri teplote 180 °C asi 30 až 40 minút dozlatista.</li>
<li>Citrónový sirup: V malej miske zmiešajte práškový cukor s citrónovou šťavou (približne lyžica) a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Keď mafiny vytiahnete z rúry, prepichnite ich špajdľou a naneste sirup lyžicou, aby sa dobre vsiakol. Hotové mafiny nechajte úplne vychladnúť a podávajte. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Výborné ČAJOVÉ MAFINY: Upečiete ich raz-dva aj dnes večer!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás

Výborné ČAJOVÉ MAFINY: Upečiete ich raz-dva aj dnes večer!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

MEDVEDIE LABKY od Jožky Zaukolcovej: Vynikajúci RECEPT musíte vyskúšať!

Recepty na VANILKOVÉ ROŽKY z formičky pre začiatočníkov i pokročilých: Obaľované aj plnené!

Lahodné VIANOČNÉ PERNÍKOVÉ TIRAMISU: Lepšie ste ešte nejedli!

Nealkoholický JABLKOVÝ PUNČ bude hitom tejto zimy! Mňam, to je pochúťka...

Bezlepkové PARÍŽSKE ROŽTEKY od Petry Tóthovej: Má výborný RECEPT!

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás