Raz vyskúšate a hneď si ju obľúbite! Rýchly recept na polievku z červenej šošovice
24. 2. 2025, 16:01 (aktualizované: 21. 3. 2025, 11:06)
Zdroj: Alex Bayev/ Unsplash
Chcete sa stravovať zdravšie? Zaraďte do svojho jedálnička červenú šošovicu. Rýchly recept na zdravú polievku z červenej šošovice si zamilujete.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Galéria k článku
Zdroj: NMH
Červená šošovica je nenápadná, ale mimoriadne výživná potravina, ktorá by nemala chýbať v zdravom jedálničku. Rýchlo sa varí, je ľahko stráviteľná a ponúka množstvo zdravotných benefitov. Ak hľadáte spôsob, ako sa stravovať zdravšie, červená šošovica môže nahradiť viaceré menej výživné suroviny. Vyskúšajte náš recept na polievku z červenej šošovice a nebudete banovať!
Červená šošovica je skvelou alternatívou k viacerým bežným potravinám, ktoré často obsahujú viac sacharidov, menej bielkovín alebo majú nižšiu výživovú hodnotu. Červená šošovica je praktická, výživná a všestranná surovina, ktorá sa hodí do každého jedálnička. Stačí ju raz vyskúšať a určite si ju obľúbite!
Zdroj: Amna Shoukat / Unsplash
Červená šošovica je rýchla a jednoduchá na prípravu.
Prečo si dopriať červenú šošovicu?
- Rýchlo sa varí – Nie je potrebné ju namáčať, stačí ju opláchnuť a za 15 minút je hotová.
- Vysoký obsah bielkovín – Skvelý rastlinný zdroj proteínov, ideálny pre vegetariánov a vegánov.
- Bohatá na železo a vlákninu – Pomáha pri trávení a dodáva energiu.
- Nízkokalorická a sýta – Výborná pre ľudí, ktorí si strážia líniu.
- Priateľská k žalúdku – Lepšie stráviteľná ako iné druhy strukovín, nenafukuje.
Zdroj: Unsplash
Červenú šošovicu nie je potrebné pred varením namáčať, stačí ju prepláchnuť a je hotová za 10 – 15 minút.
Čo môžete nahradiť červenou šošovicou?
- Múku v zahusťovaní – Keďže po uvarení má jemne kašovitú konzistenciu, dá sa použiť na zahusťovanie polievok a omáčok namiesto múky či smotany.
- Ryžu alebo cestoviny – Ak chcete do jedál pridať viac vlákniny a rastlinných bielkovín, môžete namiesto bežnej prílohy použiť uvarenú červenú šošovicu, ktorá skvelo doplní šaláty či zeleninové jedlá.
- Strúhanku vo fašírkach a plackách – Ak chcete znížiť množstvo sacharidov, namiesto strúhanky do fašírok môžete pridať rozvarenú červenú šošovicu, ktorá ich spojí a dodá im vláčnosť.
- Zemiaky v pyré – Zmiešaním rozvarenej červenej šošovice s klasickými alebo batátovými zemiakmi získate výživnejšiu verziu pyré.
