<h3>PERNÍKOVÁ TORTA SO SLIVKOVÝM LEKVÁROM A&nbsp;ŠKORICOVÝM KRÉMOM</h3>

10-12 PORCIÍ, PRÍPRAVA 45 MINÚT, PEČENIE 45 MINÚT, CHLADENIE 2 HODINY
Na korpus:
<ul>
<li>&nbsp;240 g hladkej múky</li>
<li>1 lyžica perníkového korenia</li>
<li>1 balíček kypriaceho prášku do perníka</li>
<li>6 vajec</li>
<li>240 trstinového cukru</li>
<li>6 lyžíc oleja</li>
</ul>
Na krém:
<ul>
<li>750 g mascarpone&nbsp;</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>20 g vanilkového cukru</li>
<li>500 ml smotany na šľahanie</li>
<li>1 lyžičku mletej škorice</li>
</ul>
Ešte potrebujete:
<ul>
<li>slivkový lekvár</li>
<li>mandarínky</li>
<li>granátové jablko</li>
<li>celú škoricu</li>
<li>vetvičku ihličia, šišky</li>
</ul>

POSTUP:
<ol>
<li>&nbsp;V&nbsp;mise zmiešajte sypké suroviny – múku, perníkové korenie a&nbsp;kypriaci prášok do perníka.</li>
<li>Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky s cukrom šľahajte mixérom pri maximálnych otáčkach na sneh tak dlho, kým nie je naozaj veľmi pevný. Potom postupne zašľahajte olej a žĺtok po žĺtku. To už mixujte na stredných otáčkach. Nakoniec metličkou ručne primiešajte múčnu zmes.</li>
<li>Cesto vylejte do dvoch vymastených a múkou vysypaných tortových foriem s priemerom 20 cm. Korpusy pečte v rúre vyhriatej na 160 °C asi 40-45 minút. Či je korpus upečený, preverte špajdľovým testom.</li>
<li>Pripravte krém: V miske dotuha vyšľahajte mascarpone s cukrami, so smotanou a škoricou.</li>
<li>Vychladnuté perníkové korpusy rozrežte na štyri rovnaké pláty. Prvý plát štedro potrite slivkovým lekvárom a rozotrite krém. Zakryte druhým plátom a postup ešte dvakrát zopakujte. Na posledný vrchný plát už lekvár nedávajte. Krémom potrite aj vrch a boky torty.</li>
<li>Vonkajší krém na tortu rozotierajte nepravidelne – snažte sa vytvoriť štruktúru snehových závejov. Na­plnenú tortu dajte chladiť aspoň na 1-2 hodiny. Vychladnutú ju ozdobte vetvičkou, šiškami, mandarínkami alebo čímkoľvek, čo navodí vianočnú atmosféru.</li>
</ol>
V galérii si pozrite, aké torty pečú cukrárky na tohtoročné Vianoce...

Upečte TORTU od cukrárky Zuzky, ktorá VONIA ako VIANOCE

Plus TV

Podľa čoho spoznám v obchode, že je mak kvalitný ?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Sladká výzva ZIMNÁ TORTA: Výborný recept Lucie Cvikovej

Výber pre vás

Upečte TORTU od cukrárky Zuzky, ktorá VONIA ako VIANOCE

Súvisiace články

Práve pečiete MEDOVNÍKY? Urobte aj DOMČEKY a upečte tortu podľa fooblogerky MONIKY

Zázvorové pečivo so slivkovým lekvárom: Cítite tie Vianoce?

20 skvelých receptov na DROBNÉ pečivo: Vianoce vás neprekvapia, len ho dovtedy dobre ukryte!

Recept na NAJLEPŠIE LASKONKY: Hodia sa aj na Vianoce

MASLOVÉ pečivo s džemom: Na vianočnom stole nesmie chýbať

Ako sa pečie na Instagrame? Najkrajšie VIANOČNÉ torty a zákusky z celého sveta

Plus TV

Podľa čoho spoznám v obchode, že je mak kvalitný ?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Sladká výzva ZIMNÁ TORTA: Výborný recept Lucie Cvikovej

Výber pre vás