Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Máte dobrý recept na PEČENÉ KURA?

4 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE 65 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>1 kura</li>
<li>soľ</li>
<li>2 mrkvy</li>
<li>1 cibuľa</li>
<li>8 strúčikov cesnaku</li>
<li>2 petržleny</li>
<li>1 zeler</li>
<li>4 zemiaky</li>
<li>4 lyžice olivového oleja</li>
<li>2 vetvičky tymianu</li>
<li>2 vetvičky rozmarínu</li>
<li>2 lyžice masla</li>
<li>50 ml vody</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Kura opláchnite a osušte. Soľ nasypte do dlane a vmasírujte ju do mäsa. Očistite koreňovú zeleninu a nakrájajte. Mrkvu na väčšie prúžky, petržlen na kolieska, zeler na kocky, cibuľu na väčšie plátky a cesnak nechajte v celku. Zemiaky rozkrojte na polovice.</li>
<li>Všetko zalejte olivovým olejom a posypte bylinkami. Osoľte, okoreňte a premiešajte. Preložte na pekáč, na to položte kura, pridajte maslo a zvyšné bylinky. Podlejte vodou.</li>
<li>Pečte v rúre vyhriatej na 170 stupňov asi hodinu. Potom zvýšte teplotu na 200 až 220 stupňov a opečte do zlatista. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Pečené kura s koreňovou zeleninou

Ďalšie chutné inšpirácie na pečené kura nájdete v galérii článku >>>