Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Milujeme jednoduché recepty šéfkuchára Marcela Ihnačáka! Napríklad <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/jedlo-mojho-detstva-vylepsena-klasika-marcela-ihnacaka" target="_blank">jeho vylepšený granadír</a> si pripravujeme veľmi často, chutí celej rodine. A tento recept na vynikajúci hovädzí guláš <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/jedlo-mojho-detstva-vylepsena-klasika-marcela-ihnacaka" target="_blank">Marcel </a>uviedol aj v knižke Tradičná kuchyňa moderná. Vyskúšajte ho už dnes - receptov na <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/neprekonatelny-hovadzi-gulas-marcela-ihnacaka-dava-don-tuto-surovinu" target="_self">dobrý guláš</a> nie je nikdy dosť...

ZA HRNIEC, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 2 HODINY
Potrebujete:
<ul>
<li>2 cibule</li>
<li>4 strúčiky cesnaku</li>
<li>2 bobkové listy</li>
<li>2 lyžice bravčovej masti</li>
<li>750 g hovädzieho zadného (nakrájené na kocky)</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
<li>2 lyžičky mletej sladkej papriky</li>
<li>500 ml tmavého piva</li>
</ul>
Na zahustenie:
<ul>
<li>1 lyžica zmäknutého masla</li>
<li>1 lyžica hladkej múky</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>V hrnci zohrejte masť a opečte na nej nakrájanú cibuľu, cesnak a pridajte aj bobkové listy. Pridajte umyté a osušené mäso, osoľte, okoreňte. Keď sa mäso zatiahne, prisypte mletú papriku a chvíľu opekajte. Podlejte pivom a pod pokrievkou duste do mäkka. Počas dusenia občas premiešajte a podľa potreby podlievajte horúcou vodou, aby ste mali dostatok šťavy.</li>
<li>Po približne 1,5 hodine zahustite guláš maslom, zmiešaným s hladkou múkou. Premiešajte a varte ešte 15 minút. Guláš podávajte s dobrým chlebom, knedľou alebo pučenými zemiakmi. Môžete ho posypať nasekanou mladou cibuľkou. Dobrú chuť!</li>
</ol>
&nbsp;

Hovädzí guláš na tmavom pive

Vynikajúce guláše nájdete aj v galérii článku >>>

Neprekonateľný HOVÄDZÍ GULÁŠ Marcela Ihnačáka: Dáva doň túto surovinu!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

Neprekonateľný HOVÄDZÍ GULÁŠ Marcela Ihnačáka: Dáva doň túto surovinu!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Fantastický ÍRSKY CODDLE: Tradičné RÝCHLE JEDLO podobné gulášu vás dostane!

Chcete chutnú a rýchlu VEČERU? Uvarte ju podľa blogerky Martiny

Šťavnaté klobásky vo vajíčkach: Recept na skvelé raňajky!

Chlapi sa ich nevedia dojesť: Bravčové kotlety s horčicovou omáčkou

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás