FIT CUKETOVÉ LASAGNE
4 PORCIE, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 15 MINÚT
Cuketové lasagne sú lahodný a ľahký obed, z ktorého nepriberiete!
Zdroj: shutterstock
Potrebujete:
- 2 veľké cukety
- 1 cibuľu
- 20 ml oleja
- 4 strúčiky cesnaku
- 400g mletého morčacieho mäsa
- 1 veľkú mrkvu
- 2 konzervy lúpaných paradajok
- bazalku
- 100 ml vývaru
- soľ, mleté čierne korenie
- 200g Eidamu
POSTUP:
- Očistenú cibuľu nakrájajte nadrobno a orestujte ju na rozpálenom oleji. Pridajte mäso a opekajte, aby sa zatiahlo. Pridajte prelisované strúčiky cesnaku, soľ, korenie, bazalku a lúpané paradajky. Mäso duste domäkka a na záver pridajte ešte vývar, aby ste mali dostatok omáčky.
- Cuketu pozdĺžne nakrájajte na približne 1 cm hrubé plátky a osoľte ich. Do zapekacej misy dajte 1 naberačku mäsovej omáčky, rozotrite ju. Poukladajte prvú vstvu cuketových lasagní. Jednotlivé vstvy striedajte, až kým sa vám neminie omáčka. Vrch lasagní bohato posypte nastrúhaným syrom. Dajte zapiecť do rúry vyhriatej na 180°C, pečte približne 15 minút, aby zostala cuketa trochu chrumkavá. Podávajte so zeleninovým šalátom.
Vyskúšajte aj ďalšie cuketové recepty z našej galérie!
