Toto že upiekli DETI? Pripravte s nimi aj vy tieto dobroty!

Syrové pagáčiky

25-30 KUSOV, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 12-15 MINÚT

• 250 g masla
• 250 g nastrúhaného syra
• 180 ml kyslej smotany
• 2 vajcia
• 500 g polohrubej múky (plus na pomúčenie)
• 1,5 balíčka kypriaceho prášku
• 1 lyžička soli
• vajíčko na potretie
• sezam na posypanie

POSTUP:

1. Do mixéra dajte 250 g masla, 250 g nastrúhaného syra, 180 ml kyslej smotany, 2 vajcia, 500 g polohrubej múky, 1 a pol balíčka kypriaceho prášku a 1 lyžičku soli. Vypracujte kompaktné cesto.
2. Cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku 1 cm a vykrajujte kolieska.
3. Pagáčiky poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite ich vajíčkom a posypte sezamom.
4. Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C 12-15 minút. Keď pagáčiky vychladnú, zvolajte svojich ochutnávačov. Dobrú chuť!

DOMÁCE ŠKORICOVÉ CEREÁLIE

PRÍPRAVA 10 MINÚT PEČENIE 15-20 MINÚT

• 1 hrnček hladkej špaldovej múky
• 1 hrnček ryžovej múky
• 3-4 lyžice kokosového cukru
• 2 lyžičky kypriaceho prášku
• pol lyžičky škorice
• štipka soli
• pol hrnčeka až hrnček mlieka
• 2 lyžice masla na potretie
• 3 lyžice trstinového cukru
• 1 lyžička mletej škorice

POSTUP:

1. Do mixéra dajte 1 hrnček hladkej špaldovej múky,
2. 1 hrnček ryžovej múky, 3-4 lyžice kokosového cukru, 2 lyžičky kypriaceho prášku, pol lyžičky mletej škorice a štipku soli.
3. Postupne pridávajte mlieko (pol hrnčeka až jeden hrnček, podľa potreby), aby vzniklo nelepivé, pružné cesto.
4. Potom cesto rozvaľkajte priamo na papieri na pečenie na hrúbku asi 3 mm.
5. Plát cesta poriadne potrite roztopeným maslom (dve lyžice) a posypte 3 lyžicami trstinového cukru zmiešaného s lyžičkou mletej škorice.
6. Cesto dajte na plech a radielkom ho rozrežte na malé štvorce. Pečte v rúre vyhriatej na 175 °C 15-20 minút.
7. Cereálie nechajte vychladnúť priamo na plechu. Podávajte zaliate mliekom, zvyšok skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

SNEHOVÉ OZDOBY

Hodia sa vám na Vianoce!

ZA PLECH, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 60-75 MINÚT

• 120 g bielkov (4 bielky)
• 280 g krupicového cukru
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• pol lyžičky mletej vanilky

POSTUP:

1. Štyri bielky (120 g) vyšľahajte do mäkkej peny.
2. Potom k bielkom po lyžiciach pridávajte 280 g cukru a šľahajte, kým sneh nie je pevný a lesklý.
3. Do snehu primiešajte šťavu z 1 citróna, pol lyžičky mletej vanilky a už iba rýchlo prešľahajte.
4. Sneh preložte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a na plech vyložený papierom na pečenie vytláčajte rôzne vzory – krúžky, srdiečka, eská, slzičky.
5. Ozdoby dajte piecť do rúry vyhriatej na 100 °C a sušte asi hodinu. Hotové sú, keď sa ľahko odlepujú od papiera.
6. Vychladnuté ozdoby navlečte na stužky a môžete zdobiť stromček či čečinu vo váze. Príjemnú zábavu!
7. Slepačí vývar s knedličkami

Zdravá polievka, ktorá bude deťom určite chutiť!

Recept TU>>

Koláčiky Mac & Cheese

PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 15-20 MINÚT

• 200 g cestovín – malých kolienok
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice hladkej múky
• 350 ml mlieka
• 200 g čedaru
• 1 stredne veľká mrkva (nastrúhaná)
• 50 g mascarpone
• soľ, korenie
• štipka mletého muškátového orieška
• 1 vajce
• maslo na vymazanie formy
• 50 g parmezánu na posypanie

POSTUP:

1. Dvesto gramov cestovín – malých kolienok – uvarte podľa návodu a sceďte.
2. Do hrnca s hrubším dnom dajte 2 lyžice masla a nechajte roztopiť. Primiešajte 2 lyžice hladkej múky a jemne osmažte. Prilejte 350 ml mlieka a za stáleho miešania nechajte minútku prevrieť.
3. Omáčku odstavte a vmiešajte 200 g nastrúhaného čedaru, 1 nastrúhanú mrkvu, 50 g mascarpone, soľ a korenie podľa chuti, štipku mletého muškátového orieška. Všetko dobre premiešajte.
4. Vychladené cestoviny zmiešajte s 1 rozšľahaným vajíčkom a pridajte omáčku. Dobre premiešajte.
5. Formu na mafiny vymažte maslom a naplňte krémovými cestovinami. Posypte nastrúhaným parmezánom a dajte piecť do rúry vyhriatej na 200 °C na 15-20 minút dozlatista.
6. Mafiny vyberte z rúry a nechajte vo forme 15 minút vychladnúť. Syr stuhne a koláčiky sa vám tak lepšie vyklopia. Ozdobte ich ešte syrom a môžete podávať.

Jablkové pyré

Osviežujúca detská výživa... 

Recept TU>>

Pizza tyčinky

Vyvaľkané cesto naplňte mozzarellou, šunkou a bazalkou.

Recept TU>>