bark

Kvetové džemy v&nbsp;našich končinách nie sú veľmi používané, no v&nbsp;Libanone sú obľúbenou špecialitou, o čom napísal aj portál <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/okrasna-zahrada/poculi-ste-kvetovych-dzemoch-toto-je-dovod-preco-ich-oplati-vyskusat">záhradkár.sk</a>. Rovnako ako z&nbsp;kvetov si ale džem môžete pripraviť aj z&nbsp;byliniek. Najviac vhodné na prípravu lekváru sú lupene ruží, obľúbené sú aj tie z&nbsp;levandule, jazmínu, fialiek, púpavy, nechtíka, či ďateliny. Lekvár môžete uvariť s&nbsp;akýmikoľvek jedlými kvetmi, no určite sa predtým uistite, či jedlé naozaj sú. 

Príprava kvetového džemu je dokonca jednoduchšia než ovocného. Na 100 gramov kvetov použite približne 200 gramov cukru. Kvety v&nbsp;ňom najprv obaľte a&nbsp;nechajte cez noc postáť na kuchynskej linke. Priveďte 0,4 litra vody k varu, vmiešajte do nej pripravenú zmes a šťavu z polovičky citróna (alebo podľa chuti). Pridajte želírovaciu zmes alebo rovno pektín, ktorý hmotu zastabilizuje a dodá jej želatínovú formu. Keď sa cukor rozpustí, zvýšte teplotu a po dobu 3 až 5 minút prudko varte, kým džem nezhustne. Prelejte do zaváraninových sterilizovaných fliaš, uzavrite a otočené hore dnom nechajte vychladnúť.

<a target="_blank" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/skusali-ste-kvetovy-dzem-jeho-jednoducha-priprava-chut-vas-prekvapia">Viac džemovej inšpirácie nájdete v galérii TU!</a>

<strong>Čítajte viac z Dobrého jedla:</strong>

Skúšali ste už KVETOVÝ DŽEM? Jeho jednoduchá príprava a chuť vás prekvapia!

Výber pre vás

Skúšali ste už KVETOVÝ DŽEM? Jeho jednoduchá príprava a chuť vás prekvapia!

Súvisiace články

Milujeme FRGÁL a TOČENÝ: Dva najobľúbenejšie SLIVKOVÉ koláče od babičky

Tradičná grécka MUSAKA: Šťavnaté letné jedlo s BAKLAŽÁNOM

Zdravšie ZAVÁRANIE? Ide to aj BEZ vody a cukru, stačí dodržať TIETO kroky!

Keď Halina Pawlowská oslavuje, má aj ŠTYRI TORTY a neuveríte, do čoho pridáva VODKU

Hokkaido sezóna začína: Krémová POLIEVKA z obľúbenej tekvice

Výber pre vás