<h3>FAZUĽOVÝ ŠALÁT</h3>

4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 80 MINÚT + NAMÁČANIE 12 HODÍN

Potrebujete:
<ul>
<li>150 g suchej bielej fazule</li>
<li>200 g zemiakov</li>
<li>2 mrkvy</li>
<li>kúsok zeleru</li>
<li>1 kaleráb</li>
<li>50 g hrášku</li>
<li>2 sterilizované uhorky</li>
<li>100 g majonézy</li>
<li>1 lyžičku horčice</li>
<li>1 menšiu cibuľu</li>
<li>1 lyžicu kyslej smotany</li>
<li>soľ</li>
<li>mleté čierne korenie</li>
<li>1 lyžičku posekaného kôpru</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Fazuľu namočte na noc do studenej vody a na druhý deň ju uvarte vo vode, v ktorej bola namočená. Zemiaky uvarte v šupke a po uvarení nakrájajte na malé kocky. Očistenú zeleninu uvarte v osolenej vode.</li>
<li>Po uvarení zeleninu pokrájajte a&nbsp;zmiešajte so zemiakmi, s&nbsp;nakrájanými uhorkami, cibuľou a&nbsp;s&nbsp;uvarenou precedenou fazuľou.</li>
<li>Osoľte, okoreňte, pridajte majonézu s rozmiešanou smotanu, horčicu, posekaný kôpor a&nbsp;všetko spolu premiešajte.</li>
<li>Nechajte odležať v&nbsp;chlade aspoň 30 minút.</li>
</ol>

<h3>SÝTY KAPUSTOVÝ ŠALÁT</h3>

4 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT + CHLADENIE

Potrebujete:
<ul>
<li>1 hlávku bielej alebo červenej kapusty</li>
<li>1 lyžicu octu</li>
<li>1 lyžicu oleja</li>
<li>3 mrkvy</li>
<li>1 cibuľu</li>
<li>200 g údeného syra</li>
<li>4 vajcia</li>
<li>250 g tatarskej omáčky</li>
<li>150 g bieleho jogurtu</li>
<li>1 malú konzervu hrášku</li>
<li>soľ</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Kapustu nakrájajte na tenké rezance, polejte octom a&nbsp;olejom, osoľte a&nbsp;nechajte odstáť do druhého dňa.</li>
<li>Pridajte strúhanú mrkvu, nadrobno posekanú cibuľu, natvrdo uvarené vajcia, strúhaný syr, hrášok, tatarskú omáčku a&nbsp;jogurt.</li>
<li>Všetko spolu opatrne premiešajte a&nbsp;necháme v&nbsp;chlade pár hodín odležať.</li>
</ol>

<h3>MORČACÍ ŠALÁT S GREPOM</h3>

4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE&nbsp; 30 MINÚT + CHLADENIE

Potrebujete:
<ul>
<li>500 g morčacieho mäsa</li>
<li>1 ružový grep</li>
<li>1 malú konzervu ananásových kociek</li>
<li>2 lyžice ananásovej šťavy</li>
<li>200 g bieleho jogurtu</li>
<li>1 lyžičku karí korenia</li>
<li>soľ</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Morčacie mäso uvarte na pare alebo v troške vody a vychladnuté pokrájajte na kocky. Grep olúpte, oddstráňte všetky blanky, aby zostala len dužina a pokrájajte. Pridajte odkvapkaný ananás.</li>
<li>Ananásovú šťavu vymiešajte s&nbsp;jogurtom, karí a&nbsp;štipkou soli.</li>
<li>Všetky suroviny premiešajte, zalejte jogurtovým dresingom a&nbsp;nechajte stáť v&nbsp;chlade 2 hodiny.</li>
<li>Misky vysteľte ľadovým alebo kučeravým šalátom a&nbsp;naplňte morčacím šalátom.</li>
</ol>

<h3>ZEMIAKOVO-KELOVÝ ŠALÁT&nbsp;</h3>

4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT°, VARENIE 20 MINÚT

Potrebujete:
<ul>
<li>500 g malých zemiakov</li>
<li>300 g kelu</li>
<li>2 lyžice oleja</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>1 paprička čili</li>
<li>2 lyžice arašidového masla</li>
<li>1 lyžica sójovej omáčky</li>
<li>2 lyžičky medu</li>
<li>2 paradajky</li>
<li>čierne korenie</li>
<li>soľ</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Zemiaky uvarte, nechajte vychladnúť a&nbsp;ošúpte.</li>
<li>Kel nakrájajte na rezance (hrubé časti listov odstráňte), vložte do misy, pokvapkajte olejom a&nbsp;rukami jemne premiešajte. Listy zmäknú.</li>
<li>Zemiaky narežte na polovice, paradajky na kocky a&nbsp;pridajzte ku kelu. Jemne znova premiešajte.</li>
<li>Do&nbsp;hrnčeka dajte posekaný cesnak, nadrobno narezanú papričku čili, arašidové maslo, sójovú omáčku, med, korenie, soľ a&nbsp;4 lyžice vody. Vo vodnom kúpeli nahrejte, aby sa arašidové maslo roztopilo. Dôkladne rozmiešajte.</li>
<li>Omáčka by mala mať konzistenciu majonézy, ak je príliš hustá, pridajte trocha vody. Omáčku premiešame s kelom. Nechajte v chladničke asi na hodinu odstáť.</li>
</ol>

<h3>KURACÍ ŠALÁT S&nbsp;BROSKYŇAMI</h3>

2 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 20 MINÚT

Potrebujete:
<ul>
<li>300 g kuracieho mäsa</li>
<li>200 g sterilizovanej zeleniny (hrášok, zeler, uhorky)</li>
<li>4 polovice zaváraných broskýň</li>
<li>citrónovú šťavu</li>
<li>1 lyžicu bieleho vína</li>
<li>1 lyžičku horčice</li>
<li>3 lyžice majonézy</li>
<li>soľ</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Kuracie mäso uvarte na pare a&nbsp;pokrájajte na kocky. Pridajte nadrobno nasekanú zeleninu. Dochuťte soľou, horčicou, vínom a&nbsp;zľahka premiešajte. Podľa hustoty zmesi pridajte majonézu.</li>
<li>Broskyne nechajte odkvapkať. Môžete ich nakrájať a zamiešať do šalátu alebo celé polovice naplňte šalátom a pokvapkajte pár kvapkami citrónovej šťavy.</li>
</ol>

Po týchto ŠALÁTOCH hladní nebudete: Zasýti vás KAPUSTOVÝ, zamaškrtíte si na KURACOM

Výber pre vás

Po týchto ŠALÁTOCH hladní nebudete: Zasýti vás KAPUSTOVÝ, zamaškrtíte si na KURACOM

Súvisiace články

Zdravá miska na každý deň: A máte čo jesť od pondelka do piatka!

Ľahká a ZDRAVÁ VEČERA: PEČENÁ CVIKLA s kozím syrom

Jeden JEDINEČNÝ ŠALÁT: No predsa COLESLAW!

Paradajky v ŠALÁTE: Voňajú, farbia ho a dodajú zdravé vitamíny

FAZUĽKOVÝ šalát nie je veda: Nadparte lúsky a za pár minút papáte

TOFU šalát s klíčkami: Začnite pracovný týždeň naľahko

Výber pre vás