<h2>MISKA S QUINOOU, MRKVOU A HRÁŠKOVÝM PYRÉ</h2>

2 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>250 g cícera z konzervy alebo uvareného</li>
<li>2 lyžice olivového oleja + na pokvapkanie mrkvičiek</li>
<li>pol lyžičky korenia karí</li>
<li>štvrť lyžičky mletej údenej papriky</li>
<li>12 malých mrkvičiek</li>
<li>250 g quinoy (1 šálka)</li>
<li>zelený listový šalát</li>
<li>1 avokádo</li>
<li>sezamové semiačka</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
NA HRÁŠKOVÉ PYRÉ:
<ul>
<li>1 lyžica masla</li>
<li>pol malej cibule</li>
<li>150 g hrášku</li>
<li>za hrsť koriandrových listov (+ na ozdobu)</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do misky nasypte scedený cícer, pridajte olej, karí, údenú papriku, soľ, korenie, dobre premiešajte a vysypte na polovicu plechu vystlaného papierom na pečenie. Na druhú polovicu plechu poukladajte osolené, okorenené mrkvičky poliate olivovým olejom.</li>
<li>Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C asi 20 minút. Po 10 minútach zeleninu pootáčajte.</li>
<li>Quinou dobre prepláchnite horúcou vodou. Jemne ju opražte na oleji a zalejte vodou v pomere 1 : 2. Osoľte a varte prikryté do zmäknutia asi 15 minút.</li>
<li>Pripravte hráškové pyré: V panvici s maslom orestujte cibuľu nakrájanú nadrobno. Pridajte hrášok, deci vody, soľ, korenie a 5 minút poduste. Rozmixujte, pridajte za hrsť koriandrových listov a ešte raz premixujte.</li>
<li>Do misky dajte quinou, na bok rozotrite poriadnu lyžicu hráškového pyré a dookola naaranžujte listový šalát, avokádo nakrájané na plátky, pečenú mrkvu a cícer. Misku ozdobte lístkami koriandra, posypte sezamovými semiačkami a môžete podávať.</li>
</ol>
Recepty na chutné misky pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

<h2>MISKA S ČERVENOU RYŽOU, HALLOUMI A RUKOLOVÝM PESTOM</h2>

2 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>250 g červenej ryže</li>
<li>200 g halloumi</li>
<li>1 menšia cukina</li>
<li>1 lyžica olivového oleja</li>
<li>2 stredne veľké paradajky (10 malých cherry paradajok)</li>
<li>1 vajce uvarené na mäkko</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>bazalka na ozdobu</li>
</ul>
NA RUKOLOVÉ PESTO:
<ul>
<li>za hrsť rukoly</li>
<li>30 g lúpaných mandlí</li>
<li>1 strúčik cesnaku</li>
<li>30 g parmezánu</li>
<li>olivový olej</li>
<li>citrónová šťava</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Červenú ryžu premyte pod studenou vodou, zalejte vodou v pomere 1 : 2, osoľte a varte do zmäknutia 15-20 minút.</li>
<li>Panvicu s nepriľnavým povrchom rozohrejte a opečte na nej halloumi nakrájané na plátky. Syr vyberte, do panvice dajte trochu oleja a opečte na ňom cukiny nakrájané na plátky.</li>
<li>Urobte pesto: Do mixéra dajte rukolu, mandle, cesnak, parmezán a 3-4 lyžice olivového oleja. Dobre rozmixujte. Ak je pesto príliš husté, dolejte olivový olej. Potom ho dochuťte citrónovou šťavou.</li>
<li>Do misky dajte uvarenú ryžu, obložte ju kopcom nakrájaných a posolených paradajok, opečenou cukinou, halloumi, rozkrojeným vajíčkom a pokvapkajte poriadnou dávkou rukolového pesta. Misku ozdobte bazalkou a môžete servírovať.</li>
</ol>
Recepty na chutné misky pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

<h2>MISKA S BULGUROM, HUMMUSOM A KAPUSTOU PAK CHOI</h2>

2 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>250 g bulguru</li>
<li>1 kapusta pak choi</li>
<li>pol brokolice</li>
<li>150 g hrášku</li>
<li>1 uhorka nakrájaná na plátky</li>
<li>mäta na ozdobu</li>
<li>soľ</li>
</ul>
NA HUMMUS:
<ul>
<li>1 konzerva cícera v slanom náleve</li>
<li>1 strúčik cesnaku</li>
<li>4 lyžice pasty tahini (sezamovú pastu zoženiete v každých dobrých potravinách)</li>
<li>4 lyžice olivového oleja</li>
<li>citrónová šťava na dochutenie</li>
</ul>
NA DRESING:
<ul>
<li>3 lyžice pasty tahini</li>
<li>1 lyžica olivového oleja</li>
<li>1 lyžička citrónovej šťavy</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
POSTUP je na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

POSTUP:
<ol>
<li>Bulgur dajte do osolenej vriacej vody a uvarte. Potom ho sceďte od prebytočnej vody.</li>
<li>Pripravte hummus: Do mixéra dajte všetky suroviny a rozmixujte ich dohladka. Ochutnajte a dochuťte citrónovou šťavou.</li>
<li>Na dresing len v miske zmiešajte všetky ingrediencie.</li>
<li>Do stredne veľkého hrnca dajte vodu a priveďte do varu. Brokolicu rozoberte na malé hlavičky a vhoďte ich do vriacej vody na 2-3 minúty. Potom ich ihneď vyberte a zachlaďte v studenej vode. Ostanú krásne zelené a chrumkavé. Takisto pripravte kapustu pak choi.</li>
<li>Môžete podávať: Do misky dajte bulgur a zmiešajte ho s polovicou hrášku. Na bok misky dajte poriadnu lyžicu hummusu, pridajte všetku ostatnú zeleninu a polejte dresingom.</li>
</ol>
Recepty na chutné misky pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

<h2>MISKA S POHÁNKOVÝMI REZANCAMI A PEČENOU TEKVICOU</h2>

2 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>pol menšieho hokkaida</li>
<li>1 stredná cibuľa</li>
<li>150 g pohánkových rezancov</li>
<li>čerstvý špenát</li>
<li>pol červeného grepu</li>
<li>za hrsť petržlenovej vňate</li>
<li>za hrsť vlašských orechov</li>
<li>olivový olej</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>sezamové semiačka</li>
</ul>
NA AVOKÁDOVÝ DRESING:
<ul>
<li>1 avokádo</li>
<li>3 lyžice jogurtu</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>citrónová šťava</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Tekvicu a cibuľu očistite, nakrájajte na mesiačiky, položte na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkajte olejom, osoľte, okoreňte a dajte piecť do rúry vyhriatej na 200 °C na 15-20 minút.</li>
<li>Urobte avokádový dresing: Len rozmixujte všetky suroviny a dochuťte ich citrónovou šťavou.</li>
<li>Pohánkové rezance uvarte podľa návodu na obale (vo vriacej vode 5-6 minút).</li>
<li>Do misky dajte rezance, priložte veľa čerstvého špenátu, očisteného grepu, pečenej tekvice s cibuľou, za hrsť petržlenovej vňate a nasekaných orechov. Posypte sezamovými semiačkami a nakoniec pridajte avokádový dresing.</li>
</ol>
Recepty na chutné misky pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

2 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>250 g krúp</li>
<li>1 lyžica olivového oleja</li>
<li>1 malá cibuľa</li>
<li>1 strúčik cesnaku</li>
<li>1 balenie neúdeného tofu</li>
<li>1 lyžica sójovej omáčky</li>
<li>1 stredne veľká cvikla (uvarená)</li>
<li>štvrť malej červenej kapusty</li>
<li>1 červená paprika</li>
<li>pol malého manga</li>
<li>mäso zo slepačej polievky alebo opečené kuracie prsia</li>
<li>korenie</li>
</ul>
NA DRESING:
<ul>
<li>1 malý strúčik cesnaku</li>
<li>1 lyžička nastrúhaného zázvoru</li>
<li>1 lyžica nasekanej pažítky</li>
<li>5-6 lyžíc olivového oleja</li>
<li>citrónová šťava</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
POSTUP je na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

POSTUP:
<ol>
<li>Krúpy dobre premyte, zalejte ich vriacou vodou, osoľte a uvarte do mäkka.</li>
<li>Na panvici rozohrejte lyžicu olivového oleja, pridajte cibuľu a osmažte dozlatista. Vsypte cesnak, krúpy a orestujte.</li>
<li>Tofu nakrájajte na menšie kocky a dajte do misy. Pridajte lyžicu sójovej omáčky, štipku korenia a dobre premiešajte.</li>
<li>Na rozohriatej panvici s nepriľnavým povrchom opražte tofu z každej strany.</li>
<li>Pripravte malý zaváraninový pohár, ktorý sa dá zatvoriť. Dajte doň pretlačený cesnak, zázvor, pažítku, soľ, korenie, olej a citrónovú šťavu. Pohár zatvorte a dobre ním zatraste, aby sa všetky suroviny premiešali.</li>
<li>Môžete servírovať: Na dno misky dajte krúpy. Repu a papriku nakrájané na plátky poukladajte po boku misky, vedľa uložte nakrájané kuracie mäso. Pridajte červenú kapustu nakrájanú najemno, chrumkavé tofu, mango nakrájané na mesiačiky a všetko polejte dresingom.</li>
</ol>
Vyskúšajte aj fit šalát podľa videa

Zdravá miska na každý deň: A máte čo jesť od pondelka do piatka!

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Zdravá miska na každý deň: A máte čo jesť od pondelka do piatka!

Súvisiace články

NEDEĽNÝ BRUNCH: Rodinná hostina pre lenivé dopoludnie

TORTY BUDÚCNOSTI: Takto budú vyzerať podľa nových trendov

Úchvatné TORTY pre MINIMALISTU: Menej je skutočne viac!

Skutočne naservírovali kráľovnej TOTO? Čo spravila Alžbeta II. s kuchárom?

GAŠTANOVÉ HODOVANIE: Užite si ich v hlavnom chode i v dezerte

Čo variť cez VÍKEND? Zdravá KAPUSTA na všetky spôsoby vám bude chutiť!

Cviklové MENU NA VÍKEND: Budú aj skvelé cviklové koláče!

Čo urobiť z posledných sliviek? Tento skvelý KOLÁČ s makom!

Nedeľa si žiada poriadny REZEŇ: Pripravte si teľací ako z Viedne!

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás