Vo vydavateľstve News and Media Holding začínala pred viac ako desaťročím v spravodajskej redakcii, pracovala aj v lifestylových magazínoch, až jej najviac zachutil časopis Dobré jedlo. Stará sa o to, aby ste na webe Dobrého jedla vždy našli aktuálne recepty zo sezónnych surovín, prináša vám horúce gastro trendy i praktické rady do kuchyne. Popri práci neodolá maškrteniu a na každom fotení so šéfkuchárom zodpovedne ochutnáva všetky recepty, vďaka čomu si obľúbila aj jedlá, na ktoré pred tým ani nepomyslela.

Tatiana Kubicová

Je redaktorka časopisu o jedle, kde sa každý deň venuje svojej veľkej vášni - jedlu. Snaží sa prinášať inšpiratívne a chutné nápady, ktoré obohatia každú kuchyňu a spríjemnia nám aj vám chvíle pri stole. Každý recept píše s láskou a nadšením, pretože verí, že dobré jedlo dokáže zjednotiť ľudí a vytvára nezabudnuteľné zážitky.

Veronika Kollárová

Garantujeme vám, že mäso vám v nich chýbať nebude! Aj zeleninové fašírky môžu byť výživné a chutné. Poďte vyskúšať náš recept na fašírky červenej kapusty.

4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, SMAŽENIE 15 MINÚT
Potrebujete:
Na fašírky:
<ul>
<li>4 zemiaky</li>
<li>1 šálka nastrúhanej červenej kapusty</li>
<li>3 jarné cibuľky</li>
<li>1 čili paprička</li>
<li>štvrť lyžičky garam masala korenia</li>
<li>pol lyžičky koriandrových semiačok</li>
<li>štvrť lyžičky mletej rímskej rasce</li>
<li>1 lyžička mletej červenej papriky</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>olej</li>
</ul>
Na tahini dip:
<ul>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>za hrsť čerstvého koriandru</li>
<li>za hrsť čerstvej petržlenovej vňate</li>
<li>2 lyžice tahini pasty</li>
<li>120 g hustého jogurtu</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Zemiaky ošúpte, nakrájajte a uvarte v osolenej vode. Sceďte ich a roztlačte na kašu. Do nej pridajte kapustu, jarné cibuľky nadrobno a čili podľa chuti. Vsypte koreniny, soľ, korenie a všetko dobre premiešajte.</li>
<li>Ruky si potrite olejom a zo zmesi vytvarujte 8 až 10 menších fašírok, ktoré na panvici s olejom osmažíte z oboch strán.</li>
<li>Podávajte s tahini dipom, ktorý pripravíte rozmixovaním všetkých surovín v mixéri.</li>
</ol>

Perfektný recept na FAŠÍRKY S ČERVENOU KAPUSTOU: Sýte aj bez mäsa!

Autori článku

Tatiana Kubicová

Veronika Kollárová

Výber pre vás

Perfektný recept na FAŠÍRKY S ČERVENOU KAPUSTOU: Sýte aj bez mäsa!

Autori článku

Tatiana Kubicová

Veronika Kollárová

Súvisiace články

Receptov na SÝTU POLIEVKU nie je nikdy dosť: Z týchto si dáte aj dva taniere

KVÍZ Viete, ktorá potravina má viac kalórií? Otestujte sa!

Luxusná francúzska večera hotová do hodiny: HUBOVÝ BOURGUIGNON bude chutiť celej rodine!

Večera do 25 minút: Thajský šalát s rezancami si budete robiť stále!

Výborné recepty na kapustové závitky: Tradičné holubky, ale aj grécka verzia má svoje čaro

Je čas nakladať! Máme overený recept na tradičnú KVASENÚ KAPUSTU aj trendové KIMČI

Moravská ŠPECIALITA: Fantastické pečené bravčové s kapustou a knedľou!

Výber pre vás