Redakcia Dobré jedlo

12 KÚSKOV, PRÍPRAVA 90 MINÚT, CHLADENIE 4 HODINY
Potrebujete:
<ul>
<li>100 g masla</li>
<li>225 g malých vaflí alebo iných maslových sušienok</li>
<li>2 lyžice strúhaného kokosu</li>
<li>1 vanilkový struk</li>
<li>2 konzervy 400 g kokosového mlieka</li>
<li>200 ml mlieka</li>
<li>80 g krupicového cukru</li>
<li>225 g guľatozrnnej ryže</li>
<li>2 zrelé mangá</li>
<li>8 plátkov želatíny</li>
<li>200 ml smotany na šľahanie</li>
<li>250 ml pomarančového džúsu</li>
<li>2 lyžice kokosových čipsov</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Maslo rozpustite a sušienky podrvte. Následne zmiešajte, zapracujte strúhaný kokos a dobre natlačte na dno tortovej formy s priemerom 26 cm. Dajte na hodinu do chladničky.</li>
<li>Vanilkový struk pozdĺžne prekrojte a dreň vyškrabte. Vo väčšom hrnci priveďte do varu kokosové mlieko, mlieko, cukor, vanilkovú dreň aj struk. Vsypte ryžu a na miernom ohni nechajte variť asi 40 minút. Mango ošúpte, dreň vyrežte. Asi dve tretiny nakrájajte na plátky, zvyšok rozmixujte. Mliečnu ryžu stiahnite z ohňa. Odstráňte vanilkový struk a nechajte asi 45 minút chladnúť.</li>
<li>Korpus opatrne oddeľte od formy a dajte na tortový podnos. Okolo utiahnite tortovú obruč. Plátky želatíny – 4 kusy – namočte do studenej vody. Smotanu vyšľahajte dotuha. Namočenú želatínu vyžmýkajte a na miernom ohni rozpustite. Zapracujte do mliečnej ryže a zmiešajte so šľahačkou. Na korpus naneste polovicu mliečnej ryže, obložte plátkami manga a prekryte zvyškom ryže. Dajte na 3 hodiny do chladničky.</li>
<li>Zvyšné želatínové plátky namočte do studenej vody. Zmiešajte mangové pyré a pomarančovú šťavu. Napučanú želatínu vyžmýkajte a rozpustite na miernom ohni. Zamiešajte 4 lyžice mangového pyré a zapracujte do zvyšného pyré. Naneste na povrch torty a dajte najmenej na hodinu do chladničky. Kokosové čipsy opražte na suchej panvici dozlatista a tortu nimi pred podávaním ozdobte.</li>
</ol>

MANGOVÁ TORTA S MLIEČNOU RYŽOU

Viac inšpirácie na tortičky nájdete tu >>>

Naučíme vás upiecť tortu s výnimočnou príchuťou: MANGOVÁ S MLIEČNOU RYŽOU ohúri každého

Výber pre vás

Naučíme vás upiecť tortu s výnimočnou príchuťou: MANGOVÁ S MLIEČNOU RYŽOU ohúri každého

Súvisiace články

Upiecť DOMÁCI TRDELNÍK je takto ľahké! Recept, ktorý zvládne naozaj každý

Chutný recept na ovocný koláčik s džemom a orieškami si obľúbite: To je pochúťka!

Najlepšie RECEPTY NA CUPCAKES pre labužníkov: S čokoládou alebo radšej s nutelou?

Výber pre vás