Redakcia Dobré jedlo

12 KÚSKOV, PRÍPRAVA 90 MINÚT, CHLADENIE 4 HODINY
Potrebujete:
<ul>
<li>100 g masla</li>
<li>225 g malých vaflí alebo iných maslových sušienok</li>
<li>2 lyžice strúhaného kokosu</li>
<li>1 vanilkový struk</li>
<li>2 konzervy 400 g kokosového mlieka</li>
<li>200 ml mlieka</li>
<li>80 g krupicového cukru</li>
<li>225 g guľatozrnnej ryže</li>
<li>2 zrelé mangá</li>
<li>8 plátkov želatíny</li>
<li>200 ml smotany na šľahanie</li>
<li>250 ml pomarančového džúsu</li>
<li>2 lyžice kokosových čipsov</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Maslo rozpustite a sušienky podrvte. Následne zmiešajte, zapracujte strúhaný kokos a dobre natlačte na dno tortovej formy s priemerom 26 cm. Dajte na hodinu do chladničky.</li>
<li>Vanilkový struk pozdĺžne prekrojte a dreň vyškrabte. Vo väčšom hrnci priveďte do varu kokosové mlieko, mlieko, cukor, vanilkovú dreň aj struk. Vsypte ryžu a na miernom ohni nechajte variť asi 40 minút. Mango ošúpte, dreň vyrežte. Asi dve tretiny nakrájajte na plátky, zvyšok rozmixujte. Mliečnu ryžu stiahnite z ohňa. Odstráňte vanilkový struk a nechajte asi 45 minút chladnúť.</li>
<li>Korpus opatrne oddeľte od formy a dajte na tortový podnos. Okolo utiahnite tortovú obruč. Plátky želatíny – 4 kusy – namočte do studenej vody. Smotanu vyšľahajte dotuha. Namočenú želatínu vyžmýkajte a na miernom ohni rozpustite. Zapracujte do mliečnej ryže a zmiešajte so šľahačkou. Na korpus naneste polovicu mliečnej ryže, obložte plátkami manga a prekryte zvyškom ryže. Dajte na 3 hodiny do chladničky.</li>
<li>Zvyšné želatínové plátky namočte do studenej vody. Zmiešajte mangové pyré a pomarančovú šťavu. Napučanú želatínu vyžmýkajte a rozpustite na miernom ohni. Zamiešajte 4 lyžice mangového pyré a zapracujte do zvyšného pyré. Naneste na povrch torty a dajte najmenej na hodinu do chladničky. Kokosové čipsy opražte na suchej panvici dozlatista a tortu nimi pred podávaním ozdobte.</li>
</ol>

MANGOVÁ TORTA S MLIEČNOU RYŽOU

Viac inšpirácie na tortičky nájdete tu >>>

Naučíme vás upiecť tortu s výnimočnou príchuťou: MANGOVÁ S MLIEČNOU RYŽOU ohúri každého

Redakcia Dobré jedlo

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Naučíme vás upiecť tortu s výnimočnou príchuťou: MANGOVÁ S MLIEČNOU RYŽOU ohúri každého

Redakcia Dobré jedlo

Súvisiace články

Upiecť DOMÁCI TRDELNÍK je takto ľahké! Recept, ktorý zvládne naozaj každý

Chutný recept na ovocný koláčik s džemom a orieškami si obľúbite: To je pochúťka!

Najlepšie RECEPTY NA CUPCAKES pre labužníkov: S čokoládou alebo radšej s nutelou?

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás