Kokosové ježe
36 KUSOV, PRÍPRAVA 40 MINÚT, PEČENIE 25-30 MINÚT
Potrebujete:
Na korpus:
- 1 vajíčko
- 150 g práškového cukru
- 3 lyžice medu
- 2 lyžice roztopeného masla
- 200 ml mlieka
- 1 prášok do pečiva
- 300 g hladkej múky
Na polevu:
- 250 g masla
- 50 g tmavej čokolády 54%
- 3 lyžice kakaa holandského typu
- 6 lyžíc práškového cukru
- 10 lyžíc mlieka
- 1-2 lyžice rumu
- strúhaný kokos
Kokosové ježe.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
POSTUP:
- Do misy dajte vajce, pridajte cukor a vyšľahajte do svetlej peny. Vlejte med, maslo a znovu prešľahajte. Pridajte preosiatu múku a kypriaci prášok. Nakoniec vlejte mlieko a premiešajte.
- Takto pripravenú hmotu vylejte na plech 24 x 24 cm, ktorý pokryte papierom na pečenie. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 25-30 minút. Urobte test špajľou. Nechajte vychladnúť.
- Korpus vyberte z plechu a nakrájajte na kocky.
- Na polevu, dajte roztopiť maslo. Do teplého masla vsypte nalámanú čokoládu a miešajte pokým sa neroztopí. Potom pridajte kakao, cukor, mlieko, rum a dobre premiešajte aby poleva bola hladká.
- Každú kocku namočte do pripravenej polevy a obaľte v kokose. Takto pripravené koláčiky nechajte aspoň jeden deň odležať a potom sa do nich môžete pustiť.
Viac inšpirácie na vianočné pečenie nájdete v galérii TU!
Vyskúšajte viac našich receptov:
