Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

„Podľa starých receptov sa do cesta mieša aj kandizované ovocie. My ho radšej nahrádzame sušenými brusnicami, ale pre ešte viac farieb môžete použiť aj nasekané sušené marhule, slivky, čokoládu či rôzne druhy orechov,“ radí Lucie Uherek Meisner z Hostinca u Klačkov, ktorý odporúčajú najlepší recenzisti dobrého jedla - medzi nimi aj bloger Čoje.
<h2>Vianočné sušienky z biskupského chlebíčka</h2>
30 KUSOV, PRÍPRAVA 20 MINÚT + ODLEŽANIE, PEČENIE 50 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>4 bielky</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>150 g hladkej múky (+ na pomúčenie formy)</li>
<li>1 lyžička kypriaceho prášku</li>
<li>za dve hrste zmesi olúpaných mandlí a&nbsp;lieskových orieškov</li>
<li>za hrsť sušených brusníc</li>
<li>maslo na vymastenie formy na chlebíček</li>
</ul>
Páči sa, POSTUP je na ďalšej strane...

<ol>
<li>Upečte chlebíček: Bielky s&nbsp;cukrom vyšľahajte vo vodnom kúpeli nad parou. Nechajte vychladnúť. V&nbsp;miske zmiešajte múku s&nbsp;kypriacim práškom a&nbsp;postupne zapracujte do bielkov. Nakoniec vmiešajte zmes orieškov s&nbsp;mandľami a&nbsp;brusnice (väčšie môžete nasekať). Hmotu vylejte do vymastenej, pomúčenej formy a&nbsp;dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na 30 minút.</li>
<li>Teplý chlebíček zabaľte do alobalu (tak nestvrdne) a&nbsp;odložte do druhého dňa.</li>
<li>Na ďalší deň chlebíček rozkrájajte na 0,5-1 cm tenké pláty, rozložte ich na plech a&nbsp;dajte sušiť pri teplote 120-150 °C do chrumkava, 10 minút z&nbsp;každej strany. Hotovo.</li>
</ol>

TOP VIANOČNÉ SUŠIENKY, aké sme kedy jedli: Recept sme získali v 150 ročnom hostinci (VIDEO)

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

TOP VIANOČNÉ SUŠIENKY, aké sme kedy jedli: Recept sme získali v 150 ročnom hostinci (VIDEO)

Katarína Brunovská

Súvisiace články

PERNÍK či medovník? Na názve až tak nezáleží. Súhlasíte?

Plnené MEDOVÉ pláty: Doma bude pri pečení rušno ako v úli

Vianočná ŠTÓLA s brusnicami a marcipánom: Tento rok si na nej dajte záležať

ZEMIAKY, klasika v slovenskej kuchyni: Aké si vyberáte na VIANOČNÝ ŠALÁT?

Kuchyňa Katky Brychtovej: Útulná a ako stvorená na pečenie!

Dokonalé KOKOSOVÉ JEŽE mojej mamy: Rozplývajú sa na jazyku, pečiem ich každé Vianoce!

Vau, tieto RUMOVÉ MESIAČIKY Márie Čírovej nás dostali: A aha, darovala nám TOP rodinný recept!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás