Zdravá ovocná raw tortička
6 porcií, príprava 30 minút + chladenie
Na cesto:
- 400 g jadier vlašských orechov
- 4 banány
- 1 lyžica medu
Na plnku:
- miešané ovocie (kivi, banány, mandarínky, jahody, maliny)
Na posypanie:
- hrozienka alebo sušené brusnice
- rum (nemusí byť)
- mletý kokos
POSTUP:
- Pripravte cesto: Pomleté orechy zmiešajte s roztlačenými banánmi a s medom.
- Tortovú formu vymastite slnečnicovým olejom a vysypte mletým kokosom. Na spodok dajte polovicu cesta. Na cesto poukladajte ovocie: banány pokrájajte na kolieska a poukladajte jednu vrstvu, na to dajte ďalšiu vrstvu kivi, jahôd, malín, mandaríniek a skončite vrstvou banánov.
- Na ňu navrstvite druhú polovicu orechového cesta. Navrch dajte umyté hrozienka, krátko namočené v rume. Poukladajte ich navrch a posypete nastrúhaným kokosom. Tortu nechajte dobre stuhnúť do chladničky. Podávajte vychladenú.
