Kvetka Horváthová vypeká na sviatky ako strela! Vyskúšajte jej RECEPTY
21. 12. 2023, 9:37 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:32)
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CJBpwQihPVR/
Obľúbená moderátorka sa vo svojej krásnej kuchyni rada zvŕta a pred sviatkami opäť dokazuje, že je výborná gazdiná. Super vianočné recepty Kvetky Horváthovej si môžete upiecť tiež.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/B6XlPWXh-4o/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/B7OEi-ihKZk/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/BrdD57wH76y/
Galéria k článku
Okrem toho, že Kvetka pečie ostošesť, stíha svoje výtvory aj točiť a deliť sa o ne s fanúšikmi na Instagrame, ktorí chválou nešetria. My už máme podľa Kvetky zamiesené a veríme, že si pochutíte aj vy.
Anjelske oči podľa Kvetky
Potrebujete:
- 240 g hladkej múky
- 70 g práškového cukru
- 1/2 balenia vanilkového cukru
- 2 žĺtky
- 150 g masla
- 1 ČL citrónonovej kôry
- na obaľovanie - 2 bielky a 50 g mletých mandlí
- džem alebo roztopená čokoláda na naplnenie
POSTUP :
- Zo surovín vypracujeme cesto, dáme ho do chladničky na 1 až 2 hodiny.
- Potom z neho vypracujeme guľky, pomocou varechy urobíme do nich otvory a obalíme v bielkoch a mletých mandliach a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov na 10 až 15 minút.
- Po vychladnutí naplníme dierky akýmkoľvek džemom (ak je príliš hustý, zohrejeme ho v hrnci), alebo roztopenou čokoládou.
- V prípade ak sa vám budú zdať koláčiky málo sladké, pokojne ich posypte práškovým cukrom.
Zdroj: NMH
Mandľovo - škoricové hviezdičky podľa Kvetky
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Mandľovo-škoricové hviezdičky.
Potrebujete:
- 500 g nelúpaných mandlí
- 3 bielky
- 320 g práškového cukru
- 2 ČL mletej škorice
- postrúhaná kôra z 1 citróna
POSTUP:
- Vyšľaháme bielky s približne 1/2 cukru.
- 4 polievkové lyžice tejto zmesi odložíme na polevu.
- Zvyšok pridáme do pomletých mandlí, prisypeme zvyšok cukru, škoricu a citrónovú kôru.
- Vypracujeme cesto, ktoré necháme asi 15 minút oddychovať.
- Opatrne ho vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm.
- Povykrajujeme hviezdičky, uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a ozdobíme polevou z bielkov a cukru.
- Dáme piecť do vyhriatej teplovzdušnej rúry na 130 stupňov na 10 minút.
Štedrák podľa Kvetky
Tradičným štedrákom Kvetka ohúrila aj Daru Rolins, keď ho na narodeniny upiekla priamo v Teleráne.
Potrebujete:
Na cesto:
- 500 g polohrubej múky
- 2 ČL kypriaceho prášku
- 150 ml oleja
- 1 vajce
- štipka soli
- 250 ml mlieka
- 2 ČL kryštálového cukru
- 20 g čerstvého droždia
Na slivkovú plnku:
- 500 g slivkového lekváru
Na makovú plnku:
- 150 g mletého maku
- 3 PL kryšt. cukru
- 2 ČL vanilkového cukru
- voda na pokvapkanie
Na orechovú plnku:
- 150 g mletých vlašských orechov
- 3 PL kryšt. cukru
- 2 ČL vanilkového cukru
- voda na pokvapkanie
Na tvarohovú plnku:
- 500 g tvarohu
- 3 PL kryšt. cukru
- 1 ČL vanilkového cukru
- škoricový cukor
POSTUP:
- Z mlieka, cukru a čerstvého droždia si spravte kvások.
- Múku zmiešajte s 2 lyžičkami kypriaceho prášku, pridajte vajce, kvások, olej a štipku soli.
- Cesto je pripravené na spracovanie vtedy, keď sa nelepí, takže podľa potreby dosypte po troške múku, aby bola jeho konzistencia dobrá na rozvaľkanie.
- Cesto nemusí kysnúť, dá sa s ním pracovať hneď!
- Rozdeľte ho na štyri časti, každú postupne vyvaľkajte a na každú dajte plnku (tie suché pokvapkajte vodou a aby sa vám ľahšie pracovalo so slivkovým lekvárom, aby sa príliš nelepil, pokojne ho zmiešajte s trochou vody...)
- Kvetka dáva plnky v poradí – 1. slivková, 2. maková, 3. orechová, 4. tvarohová.
- Na vrch môžete urobiť zo zvyškov cesta mriežku...
- Koláč pred pečením pokvapkajte olejom.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 35 až 40 minút.
Slaný stromček z lístkového cesta so syrom a údeným lososom podľa Kvetky
Potrebujete:
- 2 ks lístkového cesta
- 240 g syra Lučina
- kôpor, soľ, korenie
- 300 g údeného lososa
- 1 vajce na potretie
- Slnečnicové a tekvicové semienka na posypanie
POSTUP:
- Lístkové cesto rozprestrite na plech, potrite syrom, posypte kôprom, soľou, korením, poukladajte údeného lososa a zakryte druhým plátom cesta.
- Vykrojte cesto do tvaru stromčeka, nakrojte „vetvičky“ a stočte.
- Potrite rozšľahaným vajíčkom, posypte semienkami a dajte piecť do rozohriatej rúry na 200 stupňov približne na 15 - 20 minút.
CITRÓNOVO - KOKOSOVÉ CRINKLES podľa Kvetky
Zdroj: https://www.instagram.com/p/C0tWLzmN-HJ/
Kvetka je skvelá gazdiná.
Potrebujete:
- 240 g hladkej múky
- 100 g strúhaného kokosu
- 120 g kryštálového (práškového) cukru
- 60 g masla
- 2 vajcia
- 2 ČL prášku do pečiva
- kôra a šťava z 1 citróna
- kryštálový a práškový cukor na obaľovanie
POSTUP:
- Zo surovín si vypracujeme cesto, odložíme do chladničky na aspoň 3 - 4 hodiny.
- Potom vytvarujeme guličky, obalíme v kryštálovom a práškovom cukre a dáme piecť - do vyhriatej rúry na 175 stupňov na 12 minút.
Čoko CRINKLES podľa Kvetky
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Čokoládové crinkles.
Potrebujete:
- 120 g hladkej múky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 180 g trstinového cukru
- 30 ml oleja
- 30 g masla
- 60 g holandského kakaa
- 2 vajcia
- práškový cukor na obaľovanie
POSTUP:
- Cesto odložiť do chladničky na minimálne 4 hodiny, potom vytvarovať guličky, obaliť v práškovom cukre.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov iba 12 minút.