Huspenina podľa Miriam Kalisovej: Tradičný recept na obľúbenú pochúťku
25. 1. 2025, 15:04
Zdroj: https://www.instagram.com/p/DCUUmezMWwG/
Ktoré tradičné slovenské jedlo, ktoré kombinuje chuť a zdravie? Miriam Kalisová prezradila jej recept na huspeninu plnú kolagénu.
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Peter Šimončík
Zdroj: Dobré jedlo/Natália Jablonková
Galéria k článku
Miriam Kalisová je obľúbená slovenská moderátorka a šikovná kuchárka. Na svojom instagramovom profile často zdieľa recepty, či už zdravšie a ľahšie alebo poctivé, tradičné. Tentokrát prezradila recept na huspeninu, ktorá je u nich doma obľúbenou pochúťkou.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/C8cPmdaszRB/
Miriam Kalisová je majsterkou rýchlych receptov, tentokrát však varila až 10 hodín!
Huspenina je nielen lahodná, ale aj mimoriadne výživná. Obsahuje kolagén, ktorý prospieva kĺbom, pokožke a vlasom. Je jedným z najobľúbenejších tradičných jedál, ktoré si už po generácie nachádza svoje miesto na slovenských stoloch, najmä počas zimných mesiacov. Tento pokrm, známy aj ako aspik alebo studenina, vzniká varením rôznych častí mäsa, najčastejšie bravčového kolena, kože či nožičiek, ktoré sa následne nechajú stuhnúť v silnom vývare.
