ZLATÉ RYBKY: Pochúťky s pravou dovolenkovou prímorskou vôňou!

Voňavé pochúťky z RÝB: K letu jednoducho patria!

ZLATÉ RYBKY: Tá pravá dovolenková prímorská vôňa!

Dobré jedlo jej pred rokmi riadne zavoňalo, až v ňom zapustila korene. Vďaka nemu obohacuje svoj domáci receptár o nové kulinárske vychytávky, ktoré občas vymámi aj od dobrých reštaurácií a známych osobností. Za pochvalu svojho kuchárskeho umenia rozdáva blízkym a priateľom predplatné časopisu ako skvelý darček k Vianociam i narodeninám. Inšpirujte sa aj vy!

Mária Abrahámová

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/zlate-rybky-pochutky-pravou-dovolenkovou-primorskou-vonou/2" target="_self">Článok s receptami pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Jedávate ryby?

2 porcie,&nbsp; príprava 10 minút,&nbsp; pečenie 25 minút
&nbsp;
POTREBUJETE:
<ul>
<li>2 menšie pražmy</li>
<li>2 - 3 veľké strúčiky cesnaku</li>
<li>olivový olej</li>
<li>4 kúsky sušených paradajok</li>
<li>2 citróny</li>
<li>1 lyžička dijonskej horčice</li>
<li>maslo</li>
<li>čerstvý rozmarín</li>
<li>soľ, mleté biele korenie</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:
<ol>
<li><a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/fajnove-pochutky-ryb-zdrave-napady-ranajky-obed-veceru" target="_blank" rel="noopener">Ryby</a> dobre umyte a osušte.&nbsp; Z prelisovaného cesnaku, lyžice oleja, nadrobno nakrájaných sušených paradajok, šťavy z 1 citróna,&nbsp; horčice, soli a korenia vymiešajte dresing. Potrite ním ryby zvnútra aj zvonka. Preložte na plech vyložený papierom na pečenie.</li>
<li>Do každej pražmy vložte plátok masla a vetvičku rozmarínu. Z vrchnej strany ryby narežte a do zárezov vložte umyté kolieska citróna. Okolo ešte obložte rozmarínom. Pokvapkajte olejom a pri 190 °C pečte asi 20 minút. Keď ryba začne chytať zlatistú farbu, teplotu zvýšte na 210 °C a dopečte ešte 5 - 10 minút.</li>
<li>Pražmu podávajte so šalátom alebo s dobrým chlebom.&nbsp;</li>
</ol>

Pražma na rozmaríne

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/zlate-rybky-pochutky-pravou-dovolenkovou-primorskou-vonou/3" target="_self">Recepty pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4 porcie, príprava 20 minút, pečenie 30 minút
&nbsp;
POTREBUJETE:&nbsp;
<ul>
<li>600 g filety lososa&nbsp;</li>
<li>350 g cherry paradajok</li>
<li>&nbsp;za hrsť sušených paradajok v oleji</li>
<li>pol vazaničky bazalky</li>
<li>2 lyžice mandľových lupienkov alebo nasekaných mandlí</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
<li>zemiaky varené v šupe ako príloha</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:
<ol>
<li>Umytého lososa osušte papierovou utierkou a položte na väčší plát papiera na pečenie kožou nadol. Cherry paradajky nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny. Sušené paradajky sceďte a nakrájajte nadrobno. Bazalkové listy nasekajte.</li>
<li>Zmiešajte cherry paradajky so sušenými paradajkami a s <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy-old/prevonajte-jedlo-bylinkami-vlastneho-kvetinaca" target="_blank" rel="noopener">bazalkou</a>, nechajte chvíľu odstáť a zmesou potrite lososa. Zľahka osoľte, okoreňte a posypte mandľami.</li>
<li>Rybu zabaľte do papiera na pečenie a konce zatočte. Pečte pri teplote 190 °C asi 30 minút. Vyberte, nechajte chvíľu odstáť a rozbaľte. Podávajte so zemiakmi varenými v šupe.</li>
</ol>

Losos s paradajkovo-bazalkovou krustou

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/zlate-rybky-pochutky-pravou-dovolenkovou-primorskou-vonou/4" target="_self">Recepty pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4 PORCIE, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 20 MINÚT
&nbsp;
POTREBUJETE:&nbsp;
<ul>
<li>700 g morskej tresky</li>
<li>hladká múka na obaľovanie</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>strúhanka na obaľovanie</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>olivový olej</li>
</ul>
Na tatarku:
<ul>
<li>4-5 lyžíc hustého jogurtu</li>
<li>1 lyžička horčice</li>
<li>1 lyžica nastrúhanej cibule</li>
<li>1 lyžica nastrúhanej kyslej uhorky</li>
<li>pol lyžičky cukru</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:
<ol>
<li>&nbsp;Rúru zapnite na 200 °C a&nbsp;pripravte si väčší plech. Filetu z&nbsp;<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/treska-je-slovensky-vynalez-kupite-ju-alebo-urobite-chutnu-domacu" target="_blank" rel="noopener">tresky</a> vysušte papierovou utierkou a&nbsp;rozkrájajte na obdĺžniky pripomínajúce rybie prsty.</li>
<li>&nbsp;Múku osoľte, okoreňte a&nbsp;premiešajte. Rybie prsty obaľte najskôr v&nbsp;múke, potom ponorte do rozšľahaných vajíčok a&nbsp;nakoniec vyváľajte v&nbsp;strúhanke.</li>
<li>Obalené kúsky poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie a&nbsp;jemne pokvapkajte olivovým olejom. Vložte do rúry a&nbsp;pečte približne 20 minút.</li>
<li>Zatiaľ pripravte domácu tatársku omáčku: Do misky dajte jogurt, horčicu, cibuľu nastrúhanú na jemnom strúhadle a&nbsp;kyslú uhorku. Pridajte cukor, soľ a&nbsp;korenie podľa chuti a&nbsp;dobre premiešajte.</li>
<li>Upečené rybie prsty podávajte s&nbsp;varenými zemiačikmi poliatymi maslom a&nbsp;posypanými nasekanou petržlenovou vňaťou. Pridajte už iba tatársku omáčku a&nbsp;jedlo je hotové.</li>
</ol>

ZLATÉ RYBKY: Pochúťky s pravou dovolenkovou prímorskou vôňou si urobíte aj doma

Mária Abrahámová

Autor článku

Mária Abrahámová

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

ZLATÉ RYBKY: Pochúťky s pravou dovolenkovou prímorskou vôňou si urobíte aj doma

Mária Abrahámová

Súvisiace články

Najobľúbenejšie TALIANSKE JEDLÁ: Vyskladajte si tradičný obed!

Zemiaky z kraja pahreby: Najchutnejší recept na opekačku

Muži pri grile: Plnené GRILOVANÉ CHLEBOVÉ PLACKY pôjdu na dračku!

Zázračná CUKETA: Jej sláva stále stúpa, vyskúšajte až 12 chutných tipov!

Autor článku

Mária Abrahámová

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás