Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Z toho, ako bravúrne pečú LAVAŠ šikovné arménske gazdinky, odpadnete! Pozrite si naše VIDEO:

Tento prastarý arménsky chlieb má kopu zdravotných benefitov - nepridáva sa doň žiadne droždie, kľudne naň môžete použiť aj plne bezlepkovú múku (prirodzene bezlepkové múky takisto), no z hladkej špaldovej nemá chybu. Vďaka tomu, že ide o nekysnutý chlebík, je takisto vhodný pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou, rovnako tiež pre tých, ktorí sú alergickí na mlieko. Keďže lavaš je tenučká placka, ktorú si však môžete naplniť hocakými dobrotami (zdravými), zasýti vás nadlho, a pritom vás nenafúkne ako klasický chlieb. Pravidelní konzumenti chleba lavaš tvrdia, že schudli aj omladli :)... Vyskúšate?
<h2>Domáci LAVAŠ</h2>
10 KUSOV PRÍPRAVA 15 MINÚT + ODLEŽANIE + OPEKANIE
Potrebujete:
<ul>
<li>350 g hladkej múky (špaldovej)</li>
<li>1 lyžička soli (morskej)</li>
<li>175 ml vlažnej vody</li>
<li>2 lyžice oleja</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP je na ďalšej strane...

Postup:
<ol>
<li>Pripravte si kvalitnú panvicu - najlepšie kameninovú,&nbsp; nepriľnavú.</li>
<li>Zmiešajte múku so soľou, pridajte vlažnú vodu a olej. Mieste spolu asi 10 minút. Pružné cesto zabaľte do fólie a nechajte asi 30 minút odpočívať.</li>
<li>Z odpočinutého cesta trhajte kúsky (rozdeľte ho na 10 častí) a rozvaľkajte natenko do tvaru placiek - dosku môžete trochu pomúčiť.&nbsp; Placky opekajte postupne z oboch strán na rozohriatej panvici bez oleja. Upečený lavaš ukladajte jeden na druhý a potom ich prikryte vlhkou utierkou. Hotovo!</li>
</ol>

Dobrý tip
Ak lavaš nezjete hneď, skladujte ho v uzatvárateľnom vrecúšku. Pred podávaním ho stačí pokropiť vodou a prihriať na panvici. Bude ako práve upečený. Lavaš môžete plniť naslano, ale aj nasladko - takisto ho obložiť ako pizzu, alebo z neho pripraviť chutnú roládu. Inšpirácie nájdete v našej GALÉRII...

Začínam jesť LAVAŠ NAMIESTO CHLEBA: Schudnem, omladnem a ešte si aj pochutím! (VIDEO)

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Začínam jesť LAVAŠ NAMIESTO CHLEBA: Schudnem, omladnem a ešte si aj pochutím! (VIDEO)

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Mamine ŠÚĽANCE s makom: Kto by odolal tejto domácej romantike?

Babičkine ŠPORHELTNÍKY: Fantastickú dobrotu si TAKTO ĽAHKO upečiete doma! (FOTO)

Fantastický SLIVKOVÝ NA VÍKEND: U vás doma sa po ňom len tak zapráši! (RECEPTY)

Rýchle NÁTIERKY NA DESIATU: Tieto zdravé milujú všetky deti! (RECEPTY)

Plnená CHLEBOVÁ PLACKA, no predsa s bravčovou krkovičkou

Neviete, čo na VEČERU? Urobte šťavnatý ŠPÍZ alebo ZAPEKANÚ omeletku

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás