Výdatná CESNAČKA 5x inak: Zaručene zahreje, aj zachutí!
17. 1. 2022, 12:15 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:26)
Zdroj: FOOD STYLING BLANKA NEMČEKOVÁ FOTO LÝDIA CZAKÓ
V zime sa žiada poriadna polievka. Cesnaková vás nielen zasýti, ale aj zabojuje proti bacilom. Vyberte si z našich piatich fantastických receptov.
ČO POTREBUJEME
1 kg kostí z diviny z údené koleno
5 zemiakov
6 strúčikov cesnaku
čierne mleté korenie, rascu (celú)
sladkú mletú papriku
1 čili papričku z masť, soľ, petržlenovú vňať
KROK ZA KROKOM
1. Kosti a údené mäso dôkladne umyjeme, zalejeme vodou a varíme, kým mäso nezmäkne. Následne kosti aj mäso vyberieme.
2. Do druhého hrnca dáme masť, pretlačený cesnak, červenú papriku a krátko osmažíme. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky a zalejeme vývarom. Pridáme korenie, rascu, soľ (ale pozor, údené koleno je samo osebe slané). Pridáme mäso z kolena nakrájané na kocky a varíme, kým zemiaky úplne nezmäknú. Napokon posypeme petržlenovou vňaťou.