Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Máte dobrý recept na GRANADÍR?

„Granadír som ako malý jedával naozaj často. Robievali ho obaja moji rodičia – jeden lepšie, druhý horšie. Ľúbil som obe verzie a ich recept som nakoniec takto vylepšil," dodáva uznávaný šéfkuchár Marcel Ihnačák, ktorý nám venoval aj <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/fantasticka-paradajkova-polievka-recept-marcela-ihnacaka-musite-vyskusat" target="_blank">skvelý recept na fantastickú PARADAJKOVÚ POLIEVKU</a>. Uvarte si ju tiež.

4 PORCIE, PRÍPRAVA 60 MINÚT
Potrebujete:
Na fliačky:
<ul>
<li>250 g hladkej múky (plus na pomúčenie)</li>
<li>2 veľké vajcia</li>
<li>štipka soli</li>
<li>1 lyžička olivového oleja</li>
<li>voda (podľa potreby)</li>
</ul>
Na dokončenie:
<ul>
<li>400 g zemiakov</li>
<li>4 cele strúčiky cesnaku (prekrojené)</li>
<li>100 g údenej slaniny</li>
<li>1 lyžica mletej papriky</li>
<li>šalvia</li>
<li>olivový olej, maslo</li>
<li>soľ, čierne korenie</li>
<li>nakladaná zelenina na podávanie (uhorky, kapary, cibuľky</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Urobte fliačky: Všetky suroviny dajte do misy a rukami dobre premiešajte. Vypracujte hladké, tuhé cesto. Ak treba, pridajte trocha vody. Cesto zabaľte do fólie a dajte na 2-3 hodiny do chladničky. Potom ho rozvaľkajte natenko a rozkrájajte na fliačky. Uvarte ich v osolenej vode.</li>
<li>Zemiaky nakrájané na kocky uvarte v osolenej vode, preceďte. Na olivovom oleji opečte cesnak a slaninku nakrájanú natenko. Keď pustí masť, pridajte mletú papriku a maslo. Krátko opečte a vmiešajte uvarené zemiaky, lístky šalvie. Okoreňte, osoľte a chvíľku restujte.</li>
<li>Nakoniec zľahka vmiešajte uvarené fliačky. Granatiersky pochod podávajte s nakladanou zeleninou. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Marcelov vylepšený granadír

Takmer 30 tipov na CHUTNÉ CESTOVINY nájdete v našej GALÉRII TU >>>

Užasný GRANADÍR Marcela Ihnačáka: Super RECEPT, ktorý musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Užasný GRANADÍR Marcela Ihnačáka: Super RECEPT, ktorý musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Vynikajúce 15 MINÚTOVÉ CESTOVINY: RECEPT z vychýrenej reštaurácie Antica Toscana!

Slávne PUKANSKÉ PÁRANCE s tvarohom: Tradičný RECEPT od etnologičky Katky Nádaskej!

Čo dnes na večeru? TOP DOMÁCE RAVIOLY od Coolinarov!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás