Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

„Kým inde sa jedla kapustnica alebo tradičná šošovicová, u nás bola na stole každé Vianoce táto výnimočná kombinovaná polievka. Vyskúšajte!“ usmieva sa Petra Dubayová, ktorú milujete aj v&nbsp;úspešnom Dunaji.

„... od detstva zbožňujem Vianoce aj kvôli jedlu. Hríbovo-rybacia polievka s krúpkami a&nbsp;so sušenými slivkami je pre mňa dodnes špeciálna, lebo maminka nám ju varila iba raz za rok. Nik ju nevie pripraviť tak, ako ona! Spolu so zemiakovým šalátom, s kaprom a&nbsp;voňavými medovníkmi vo mne stále vzbudzuje pocit domova, bezpečia a radosti," dodala obľúbená herečka pre Dobré jedlo. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/specialna-vianocna-polievka-petry-dubayovej-z-dunaja-taku-ste-este-nevarili/2" target="_self">Celý recept na jej špeciálnu vianočnú polievku je na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

ZA HRNIEC, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 2 HODINY
Potrebujete:
<ul>
<li>1 rybacia hlava (z vianočného kapra)</li>
<li>za hrsť sušených hríbov</li>
<li>pár sušených sliviek</li>
<li>za hrsť jačmenných krúp (perličky)</li>
<li>1 smotana na šľahanie</li>
<li>trocha sardelovej pasty</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie, čierne korenie celé</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Rybaciu hlavu dajte variť do vody, pridajte celé čierne korenie. Varte asi 1 a pol hodiny.</li>
<li>Rybaciu hlavu vyberte z vývaru, pridajte doň sušené hríby, slivky aj krúpy a varte pol hodiny. Nakoniec do polievky vmiešajte smotanu na šľahanie aj sardelovú pastu. Osoľte, okoreňte podľa chuti, nechajte zovrieť a máte hotovo. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Hríbovo-rybacia polievka s krúpami

Viac o herečke Petre Dubayovej si pozrite v galérii článku >>>

Špeciálna VIANOČNÁ POLIEVKA Petry Dubayovej z Dunaja: Takú ste ešte nevarili!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

Špeciálna VIANOČNÁ POLIEVKA Petry Dubayovej z Dunaja: Takú ste ešte nevarili!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Chutné polievky na SVIATKY: Šošovicová, KRÉMOVÁ fazuľová alebo KAPUSTNICA od svokry

7 darovaných receptov na KAPUSTNICE: Oplatí sa ochutnať každú

Najlepšie VIANOČNÉ POLIEVKY sú po babičke: Koľko ich nakoniec uvaríte?

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás