Rýchly OBED alebo VEČERA: Toto thajské karí s ryžou nemá chybu!
22. 9. 2024, 18:03 (aktualizované: 22. 9. 2024, 18:04)
Zdroj: Petra Bošanská
Reklama
Máme pre vás jednoduchý recept na rýchly obed alebo večeru, po ktorej sa u vás doma zľahne zem. Vrelo odporúčame!
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
31 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Andrea Verešová nám venovala recept na ŠPANIELSKE VTÁČIKYZdroj: NMH
... a keď ste veľmi hladní, v karí vynechajte mäso a použije doň mrazenú thajskú zmes. Večera tak bude na stole už za rekordných dvadsať minút! Namiesto jasmínovej ryže môžete úplne pokojne použiť aj klasickú, ktorú máte bežne doma.
Anketa
Aj vy si lámete hlavu, čo dnes zas uvariť?
Zdroj: Petra Bošanská
Rýchly obed alebo večera? Vyskúšajte toto vynikajúce thajské karí s ryžou!
Thajské karí s jazmínovou ryžou a kešu orieškami
4 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT, VARENIE 20 MINÚT
Potrebujete:
- 150 g šampiňónov
- 400 g jazmínovej ryže
- 1 cibuľa
- 200 g kuracích pŕs
- 1 lyžička karí pasty
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 cm zázvoru
- 1 konzerva kokosového mlieka
- 1 čili paprička
- 2 mrkvy
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 1 brokolica
- 1 cuketa
- jarná cibuľka a kešu na servírovanie
- olej
- soľ, korenie
POSTUP:
- Očistené šampiňóny restujte na oleji asi 5 minút a odložte bokom.
- Ryžu uvarte podľa návodu.
- Na oleji v hlbšej panvici opražte nakrájanú cibuľu, pridajte kuracie prsia nakrájané na rezance a lyžičku karí pasty. Chvíľu restujte, pridajte prelisovaný cesnak a nastrúhaný zázvor. Podlejte kokosovým mliekom, pridajte čili papričku v celku a duste 5 minút.
- Potom do panvice pridajte nakrájanú mrkvu a duste 5 minút. Papriku nakrájajte na rezance a brokolicu rozdeľte na ružičky – primiešajte k zmesi do panvice a duste asi 3 minúty. Potom prisypte cuketu nakrájanú na kocky a odstavte z ohňa – zmäkne aj bez varenia.
- Karí podľa chuti osoľte a okoreňte, nakoniec doň primiešajte orestované šampiňóny. Podávajte s jazmínovou ryžou, ozdobené nakrájanou jarnou cibuľkou a kešu orieškami. Dobrú chuť!